1、材料：豆腐500克，瘦猪肉200克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量。2、豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。猪肉切成末；淀粉调成芡汁。3、锅...

1、剩菜放冰箱最好用保鲜膜。一般的剩菜中含有较多的水分，还会有味道，保鲜膜刚好能隔绝水分和气味，虽然冰箱能抑制细菌的生长，但是还是会有细菌的。2、用保鲜膜隔开不仅能防止细菌进入剩菜中，也能较少...

1、主料：小麦面粉400克。辅料：牛肉600克，白菜260克，大葱110克。调料：花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克。2、牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。3、面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油...

1、热的豆浆可以放冰箱。热豆浆马上放冰箱能够减缓细菌滋生，但是不能贮藏太久，最多24小时，要注意拿出来喝时要加热，太凉喝下去会刺激胃，引起胃痉挛性疼痛。2、食物一般都有保质期，豆浆最好在做出2小时...

1、平时在家中自制姜汁时，可以把新鲜的生姜洗净，去掉水分，然后把它切成细细的姜丝，放入碗中加入适量的清水浸泡，一个小时以后，营养成分就会析出到水中，这时把姜丝取出拌水进行过滤得到的液体就是自制的...

1、干豆角可以放冰箱保存，或是常温保存也可以，不过要注意的是常温下保存需要将干豆角用密封袋密封好，保持豆角的干燥，可以放在干燥的地方。2、同时，充分晾干后可以密封保存，也能够放在阴凉透风处，如居住...

1、一般情况下是没洗之前拿保鲜膜包好放的时间比较长一点，但是洗过之后是可以放，保鲜的时间就没有那么久。2、最好用保鲜膜包护（防止窜味），因为肉有味道，而且有细菌，最好是将温度调低点，建议放在冷冻室内...

1、料酒不需要放冰箱。平时在保存料酒的时候，密封放置在些干燥避光的地方就可以了。2、料酒美中不足的一点就是开启后不能长久保存。因为酒精度数低，容易招致细菌， 引起变质，如果在灶台等高温环境中...

1、煎饼可以放冰箱。煎饼是用面粉制作的，所以保质期是比较短，制作好的煎饼如果放在冰箱中冷藏，基本放两三天煎饼就会出现发酸的现象，冰箱中的湿度较大，再放几天就会出现长霉的情况了。2、所以制作好的...

1、皮蛋不需要放冰箱。皮蛋放冰箱很容易坏掉。皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。此时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松...