1、主料：洋葱头半个、胡萝卜半根、鸡蛋1个，隔夜米饭一份。2、洋葱头和胡萝卜切丁，备用。3、煎鸡蛋，备用。4、先把洋葱头炒一下。5、再放入胡萝卜丁。6、放入生抽、老抽和盐调味。7、然后再盖上米饭。...

1、【食材】蒜苔、猪肉、姜、蒜、红辣椒、盐、生抽、香醋。2、新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。3、猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。4、热锅凉油...

1、食材用料：土豆1个、豇豆一小把、油适量、十三香适量、盐适量、味精适量、生抽适量、蒜2瓣。2、土豆削皮，切丝备用。3、豇豆切段备用。4、锅热之后放入适当的油，油温热了，加入十三香，生抽，放入豇豆翻...

1、炒糖色发苦是因为炒糖的时间过长了，一般很难很好的补救，但是为了避免苦味加重，可以立马加入适量的水，在烹调菜品时也可以加入少许姜片和醋来减少苦味。2、当然若是选择重新炒制糖色，这些已经炒过的...

1、百合发苦是正常的。2、百合味甘微苦，偏寒性，对人体来说具有滋阴润肺、安神清心的作用，其中含有秋水仙碱等多种生物碱，本身带有一定的苦味，是属于正常的情况。3、但是如果百合苦味比较严重的话，那么...

1、食材用料：熟米饭300克、鸡蛋50克、香葱5克、胡萝卜5克、火腿5克、盐5克、胡椒粉5克、香油5克。2、蒸好熟米饭，放入盘中备用。3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。4、香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁...

1、主料：瘦肉100克、土豆200克、青辣椒1条、红辣椒2个、蒜子两瓣、生抽少量、鸡粉少量、生粉少量。2、土豆切成细丝后过水晾干。3、瘦肉切丝，用调料拌匀，青红椒切丝，蒜切沫，备用。4、冷锅热油，8成热放...

1、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、盐5克、料酒13克、生抽15克。2、羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎。3、锅中倒入适量的食用油，加热后放...

1、食材：土豆1个、食用油适量、盐适量、葱适量。2、首先需要将土豆洗净去皮切片。3、把葱切成葱花。4、油烧至六成热，放入葱花。5、再放入土豆丝。6、加盐翻炒均匀。7、炒土豆丝出锅装盘即可。...

1、准备食材：将圆菇、青椒、葱、大蒜洗干净；2、圆菇切片；3、青椒切成块；4、大葱斜切成段，蒜切片；5、肥瘦搭配的羊肉切片；6、热锅热油，羊肉煸炒至变色；7、放入葱、蒜炒出香味，调上盐、花椒粉、生姜粉、生抽...