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炒麦芽怎么煮水喝 山楂麦芽茶的做法

1、山楂麦芽茶:炒麦芽10g,干山楂3g,红糖15g。做法:将干山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中,加水400ml,中火烧开后,转小火继续加热15分钟。将煮好的水放至稍凉后,调入红糖,即可饮用。

2、炒麦芽熬水要注意:炒麦芽熬水前,应先将炒麦芽放入冷水里浸泡半个小时。浸泡时间太长或太短,都会影响炒麦芽的口感,半小时左右最好。只能用冷水浸泡,不能用开水浸泡炒麦芽,因为这可能会将麦芽表面烫熟,影响其口感和营养价值。


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