1、原料：鸡腿肉丁、豆角、姜片、料酒、酱油、蚝油、盐。2、豆角折段清洗，姜切片。3、将鸡腿肉丁清洗一下，捞出。4、放入盘中。5、接着，搁入姜片，加适量的料酒。6、加适量的酱油。7、加适量的蚝油。8、...

1、食材：鸡蛋两个、纯牛奶250毫升、白砂糖适量。2、牛奶倒大碗里， 加入白糖40g搅拌均匀。把搅拌均匀的牛奶液上锅煮热。3、鸡蛋二个打到碗里，鸡蛋打入碗里后快速打散鸡蛋。4、把热好的牛奶倒入鸡蛋...

1、切好的肉丝，不要着急下锅炒，先加入点调料和淀粉，调料可以让猪肉更加入味，淀粉可以让猪肉吃起来更加嫩，这个就是炒猪肉丝的关键了，虽然只有这么一点淀粉，但是加淀粉的好处，是非常重要的。2、炒好的肉丝...

1、主料：鸡脯肉（225克）、花生米（50克）。辅料：葱（45克）、姜（10克）。调料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食盐（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、酱油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水淀粉（22克）。2、鸡腿去骨、去皮后洗净...

1、平时我们煎荷包蛋都是用油直接煎炸，这样做出来的荷包蛋不仅会很老，而且还很油腻，吃上一口就不想吃第二口了。其实煎荷包蛋是有技巧的，鸡蛋本身就很嫩，剥去外壳后就更容易熟了。用热锅的余温来煎鸡...

1、食材：粉条，五花肉，葱，姜，蒜，干辣椒，首先将纯红薯粉条放入盆里面，加入开水给它泡一下，泡软就可以了，时间不用太长，准备一块五花肉，先将五花肉切成片，再剁成肉末，盛入碗中备用。准备一颗大葱，葱白部分切成片盛...

1、我们先要将买回来的田螺进行浸泡，并且需要长时间的浸泡，这样做是要让田螺更加的干净，在浸泡的过程中，可以加进去食盐，因为加了食盐的田螺，就会在浸泡的时候吐出泥沙了，但是在加食盐的时候，不能加入太...

1、鸡蛋、盐、葱、生抽。 2、炒锅烧热，下油。油冒烟后，往锅里均匀撒少量盐。 3、冰箱拿出昨晚剩的饭，倒入炒锅，用锅铲捣碎，不要太用力。一分钟后再往锅里饭上面均匀撒少量盐继续捣碎。 4、拿出两个鸡...

1、广东米粉、鸡蛋、韭黄、胡萝卜、绿豆芽、盐、鸡精、生抽、胡椒粉。米粉按照上述方法泡软，控干水分备用。再准备一些配菜，胡萝卜切丝、韭黄切段，再把绿豆芽清洗干净备用。再把鸡蛋打散备用。2、炒...

1、材料：南瓜花适量。鸡蛋4个，鲜红椒2个、盐适量。2、南瓜花去掉花蕊,清洗干净,轻轻挤干水切碎备用,鲜红椒切小圈圈。3、鸡蛋磕入碗里顺一个方向打成蛋液。4、将红椒圈、南瓜花放入蛋液里,用筷子稍...