1、提前一个晚上浸泡。2、煮赤小豆之前先炒一炒，直至赤小豆变色，然后放入大米或者糯米同煮。3、放在冰箱冷藏室冷冻一晚，使赤小豆结构便疏松，这样便容易煮烂。需要注意的是，在赤小豆还没煮烂之前，不要...

1、材料：葱1根、鸡蛋3个、银鱼干15克、生抽2茶匙、盐3克、油适量。2、银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟。3、鸡蛋打好，加上2茶匙生抽调味。4、鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。5、热锅下花生油。6、放入浸泡...

1、准备100克青椒、20克白糖、10克蒜、10克盐、50克红椒、20克料酒、10克姜、20克生抽、20毫升花生油、500克鸡肉。2、把鸡肉去皮切成丁，青红椒切块，把蒜切成末，姜切条。3、锅中倒入油，放入姜蒜爆香，...

1、原料：洋葱、干红辣椒、青椒、墨鱼仔、姜、白糖、料酒、酱油、盐、葱。2、做法步骤：墨鱼仔清洗干净。3、入开水锅中焯20秒左右捞出沥干。（开水锅中加入少许料酒）4、姜、蒜切片，洋葱、青椒切小块，干红...

1、孕妇吃鸡蛋可以补充身体需要的各种营养元素，想要让鸡蛋的营养价值更高，最好的方式就是煮鸡蛋，先把鸡蛋清洗干净，放到锅中，加入适量水浸泡一分钟左右，用大火烧开，再用小火慢慢煮上几分钟，把鸡蛋做成流...

1、五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。2、倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。3、加入1勺白糖翻炒均匀，放...

1、尽兴[jìn xìng] （动）尽量满足兴趣，不受干扰：开怀痛饮，尽兴畅谈。［近］尽情。2、同归于尽[tóng guī yú jìn] 归：走向。尽：完结，灭亡。一起走向毁灭或死亡。3、尽多尽少[jǐn duō jǐn shǎo] 方言...

1、把新炒菜锅放灶上小火加热，取一块带皮的肥肉。用筷子按着在锅里来回不停的擦洗。要保证肉皮把锅内壁的每一寸地方都擦到，整个过程大约持续10分钟左右。这个过程的目的是润锅，让部分油脂渗入锅体，...

1、鸡蛋的英语是egg，读音是英[eɡ]美[eɡ]。2、egg主要用作名词和动词，作名词时中文意思是：(鸟类的)蛋; (鱼、昆虫等的)卵; (用作食物的)禽蛋; (尤指)鸡蛋; 卵子; 卵细胞。作动词时中文意思是：怂恿; ...

1、原料：嫩豌豆400克、葱末50克、盐、味精适量。 2、制作过程:将豌豆米洗净沥干水分。 3、锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味，再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少许开水，加盐，盖上锅盖焖一下，继...