1、海螺丝用盐水浸泡一个小时,吐沙子,洗净备用;
2、准备葱蒜,干辣椒,葱蒜切末,干辣椒切丝;
3、烧水,将海螺丝焯水半分钟或一分钟,过程中放入少许姜片、少许盐、少许黄酒、捞出沥干备用;
4、烧锅,加入适量油,将干辣椒放入炒香,在辣椒即将变色时放入姜和蒜,煸炒出香味儿;
5、放入海螺丝,加入适量黄酒和适量盐,不停翻炒(期间不用加水,海螺丝是自带水的)出锅装盘。
1、海螺丝用盐水浸泡一个小时,吐沙子,洗净备用;
2、准备葱蒜,干辣椒,葱蒜切末,干辣椒切丝;
3、烧水,将海螺丝焯水半分钟或一分钟,过程中放入少许姜片、少许盐、少许黄酒、捞出沥干备用;
4、烧锅,加入适量油,将干辣椒放入炒香,在辣椒即将变色时放入姜和蒜,煸炒出香味儿;
5、放入海螺丝,加入适量黄酒和适量盐,不停翻炒(期间不用加水,海螺丝是自带水的)出锅装盘。
1、海螺丝用盐水浸泡一个小时,吐沙子,洗净备用;2、准备葱蒜,干辣椒,葱蒜切末,干辣椒切丝;3、烧水,将海螺丝焯水半分钟或一分钟,过程中放入少许姜片、少许盐、少许黄酒、捞出沥干备用;4、烧锅,加入适量油,将干...
1、配料:豌豆角,瘦肉,干辣椒,油,盐,淀粉,料酒,酱油,胡椒面,生姜,大蒜,蚝油,鸡精/味精。2、准备食材。豌豆角摘除两头去掉筋丝,洗干净控水备用。瘦肉洗干净,切成肉丝,取一只干净碗,放瘦肉丝、少量盐、胡椒、酱油、...
1、材料:五花肉50克、前腿肉100克、螺丝椒100克、大蒜25克、豆豉适量、盐适量、酱油适量。 2、先备料,螺丝辣椒斜切片,将大蒜头拍碎。将五花肉、猪前腿肉切薄片,肉片和辣椒的用量大约在3:2。 3、将前...
1、食材:鱿鱼1条、蒜2瓣、姜片3片、花生油适量、小米椒1根、生抽1勺、蚝油半勺、糖适量、料酒适量、水淀粉适量、小葱适量。2、准备鱿鱼,将其清洗干净后挤去眼睛、牙齿和鱿鱼须上白色的吸盘,剖腹,去...
1、食材准备黄瓜1根,胡萝卜100克,猪肉50克,葱姜2克,盐2克,蚝油2克,食用油10克,五香粉1克。2.、胡萝卜去皮切片,黄瓜洗净切片,猪肉切片,姜切丝。3、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入肉片煸炒,肉片变色,放...
1、提前一个晚上浸泡。2、煮赤小豆之前先炒一炒,直至赤小豆变色,然后放入大米或者糯米同煮。3、放在冰箱冷藏室冷冻一晚,使赤小豆结构便疏松,这样便容易煮烂。需要注意的是,在赤小豆还没煮烂之前,不要...
1、材料:葱1根、鸡蛋3个、银鱼干15克、生抽2茶匙、盐3克、油适量。2、银鱼干洗净,用清水浸泡30分钟。3、鸡蛋打好,加上2茶匙生抽调味。4、鸡蛋拌均匀后加上少许小葱。5、热锅下花生油。6、放入浸泡...
1、准备100克青椒、20克白糖、10克蒜、10克盐、50克红椒、20克料酒、10克姜、20克生抽、20毫升花生油、500克鸡肉。2、把鸡肉去皮切成丁,青红椒切块,把蒜切成末,姜切条。3、锅中倒入油,放入姜蒜爆香,...
1、原料:洋葱、干红辣椒、青椒、墨鱼仔、姜、白糖、料酒、酱油、盐、葱。2、做法步骤:墨鱼仔清洗干净。3、入开水锅中焯20秒左右捞出沥干。(开水锅中加入少许料酒)4、姜、蒜切片,洋葱、青椒切小块,干红...
1、孕妇吃鸡蛋可以补充身体需要的各种营养元素,想要让鸡蛋的营养价值更高,最好的方式就是煮鸡蛋,先把鸡蛋清洗干净,放到锅中,加入适量水浸泡一分钟左右,用大火烧开,再用小火慢慢煮上几分钟,把鸡蛋做成流...