1、简单说，以最大的火力，把锅底烧红，顺便把锅底的油垢烧起泡，然后再用钢丝球洗刷干净，这种方法常见于酒店。2、胶盆中放100克烧碱，加开水500克化开，调成碱水。分三次淋到锅底上面。戴上橡胶手套，用钢丝球...

1、用料：豆腐渣250g，猪肉50g，青蒜1棵，青椒1个，胡萝卜小半根，小白菜1棵，火腿4片，花生米少许，大蒜2瓣，鸡蛋1颗。 2、先将所有配菜切好，豆腐渣里面打入一个鸡蛋和匀！冷锅入油，待油温变热，将切好的蒜放入油锅，中火煸...

1、读作xì时，组词有：联系、关系、星系、维系、世系、萦系、系词、根系、父系、派系、体系、母系、山系、系恋、嫡系、系谱、系数、系列、品系 等。2、读作jì时，组词有：系住、系腰、系絏、系留、系...

1、将鸡蛋洗净，冷水下锅煮熟。在锅中倒入适量生抽、八角、花椒、盐、香叶、五香粉。2、再加入清水，一小把茶叶，大火烧开备用。将煮好了鸡蛋外壳敲碎，把锅中烧好的汤汁倒入鸡蛋盆中。3、浸泡一小时即...

1、材料：肉适量；料酒适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；鸡蛋清1个；淀粉适量；食用油适量。2、猪肉切成薄片，也可以切条。然后把猪肉放到一个大碗里，肉片里加上一勺料酒去腥，一勺食盐入味，一勺老抽上色，一勺生抽调...

1、材料：鸡蛋、木耳、香菇、盐、胡椒粉、油。 2、把鸡蛋打散煎成薄饼，切成块备用。3、将木耳发好水洗净，香菇洗净切好备用。 4、木耳、草菇焯水，滤水备用。 5、然后起锅锅热放油，放木耳和草菇，爆香。 6...

1、兴[ xīng ]组词：复兴、兴盛、兴办、晨兴、兴许、兴旺、兴建、振兴。2、兴[ xìng ]组词：兴头、豪兴、尽兴、兴致、高兴、即兴、兴会、扫兴。3、读音为：xīng，意思有：兴盛；流行；使盛行；开始；发动；创立；起...

1、材料：百合30克，丝瓜500克，姜5克，葱10克，食盐4克，味精3克，素油30克。 2、丝瓜去皮，洗净，切成薄片。3、百合用水浸泡一夜，去杂质，洗净。4、姜洗净切片，葱切段。5、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时加入...

1、敲门的敲的组词：敲磨、敲推、敲矢、敲订、敲牙、敲诗、敲火、敲点、敲定、敲掉、敲句、敲日、敲捣、敲击、旁敲、胡敲、敲剥、敲头。2、敲的本义：打、击。如：敲打、敲击、敲诈、敲边鼓（喻从旁帮人...

1、加入淀粉和蛋清。要想把牛肉炒的非常嫩，那么需要提前将生牛肉腌制一下，只有腌制的好，炒出来的牛肉才会比较嫩。因此将牛肉提前切成丝或者切成片，然后在里面加入适量的玉米淀粉，同时准备几个鸡蛋把...