1、主料:艾叶200g、鸡蛋4个、盐适量、油适量。
2、新鲜的艾叶,拣去杂质,去梗,泡水。
3、艾叶洗净切碎。
4、碗里打入4个鸡蛋,加点适量盐油打散,锅里放油,加入打散的鸡蛋。
5、倒入切碎的艾叶翻炒。
6、鸡蛋跟艾叶翻炒5分钟。
7、加入清水没过艾叶鸡蛋,加盖煮至沸腾后加入适量盐调味盛出。
8、艾叶煮鸡蛋出锅。
1、主料:艾叶200g、鸡蛋4个、盐适量、油适量。
2、新鲜的艾叶,拣去杂质,去梗,泡水。
3、艾叶洗净切碎。
4、碗里打入4个鸡蛋,加点适量盐油打散,锅里放油,加入打散的鸡蛋。
5、倒入切碎的艾叶翻炒。
6、鸡蛋跟艾叶翻炒5分钟。
7、加入清水没过艾叶鸡蛋,加盖煮至沸腾后加入适量盐调味盛出。
8、艾叶煮鸡蛋出锅。
1、主料:艾叶200g、鸡蛋4个、盐适量、油适量。2、新鲜的艾叶,拣去杂质,去梗,泡水。3、艾叶洗净切碎。4、碗里打入4个鸡蛋,加点适量盐油打散,锅里放油,加入打散的鸡蛋。5、倒入切碎的艾叶翻炒。6、鸡蛋跟...
1、锅烧热放少许油烧热,放肉末炒变色。2、再放入香菇、海米炒匀。3、放酱油炒出香味。4、放水,加十三香 姜粉调味。5、烧开后加水淀粉勾薄芡。6、撒一半香葱末搅匀关火。7、吃时在蒸好的蛋羹上浇上...
1、原料:鸡蛋壳、彩纸、彩笔、剪刀、胶水。 2、准备好做不倒翁所需要的材料:蛋壳、彩纸、彩笔、胶水和剪刀。 3、把鸡蛋从尖的一端打开,把蛋液倒出来,把蛋壳洗干净,并放入一个有重量的东西(可以是小石...
1、中筋面粉100克;温水60克;盐4克(和面用2克,鸡蛋液2克);低筋面粉(油酥用)15克;花生油两勺(油酥用12克,其余煎饼用);黑胡椒粉2克;辣酱一勺;生菜一颗;鸡蛋两个;大葱一根。2、100克面粉,2克盐放入大碗内,加60克温水。3...
1、做蛋糕时可以使用柠檬汁、香草精等去除鸡蛋的腥味,鸡蛋的腥味多来自蛋清中,使用柠檬汁这种方式比较常见,效果也非常好。2、在蛋清打发适量加入柠檬汁,不仅不会影响蛋糕的颜色和口味,还有着中和鸡蛋...
1、鸡蛋皮这样做好吃用料:鸡蛋,胡萝卜,青椒,蒜。 2、将鸡蛋加少量盐打散,再加入一丢丢面粉,搅拌至无颗粒状。 3、在锅底刷一层油,油热后,倒入适量鸡蛋液,关火,让蛋液沿锅转一圈,尽量薄的铺展开,用余热使其定...
1、锅要先烧热,再倒油;油也须烧热,才将菜倒入。2、入锅炒的材料,不论是切丝、切丁或切块,都要切得大小一样,才能使材料在短时间内均匀炒热。3、把不易熟的材料先入锅中,炒至略热后,再把容易炒熟的材料下...
1、内馅材料:韭菜200公克;虾仁120公克;肥肉丁40公克;太白粉2小匙;盐1/2小匙。2、外皮材料:澄粉120公克;太白粉120公克;沸水120㏄;糖1小匙;鲜鸡粉1/2小匙;胡椒粉1/3小匙;麻油1小匙;猪油2小匙。3、韭菜洗净切末...
1、加入柠檬汁/白醋;在打发蛋白/全蛋的时候,加入一点新鲜的柠檬汁,不仅可以去除腥味,还可以中和鸡蛋的碱性,帮助鸡蛋打发出更稳定的气泡。如果没有柠檬汁也可以加入几滴白醋,起到同样的作用。注意柠檬...
1、油煎荷包蛋用料:鸡蛋1粒,酱油少许做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉...