1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的
2、最快的方法：采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快，只要3-4小时就可腌制好!方法是：首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀
1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的2、最快的方法...
1、材料：鸡蛋6个，盐500克，八角适量，香叶，桂皮适量，花椒少许。2、将鸡蛋清洗干净待用;3、炒锅中倒入盐，预热翻炒;4、然后加入八角，桂皮，香叶和胡椒翻炒均匀;5、接着放入鸡蛋，用盐盖住，盖锅，小火焖20分钟;6、然...
1、将鸡蛋放入米中，米里的粉末或多或少的会进入鸡蛋壳的空隙中，从而堵塞了细菌进入鸡蛋内部通道，会给鸡蛋提供一个相对于空气更为干燥的环境，细菌在这样的条件下更难生存，可防止鸡蛋变质。但不可以长...
1、首先韭菜摘洗干净控水，然后把控干水份的韭菜切碎；2、接着鸡蛋三个加少许食用盐，打散备用；3、锅中油烧热，把鸡蛋炒散并盛出切碎，把切好的韭菜放盆里，加半匙香油半匙玉米油拌匀；4、最后再加入鸡蛋盐鸡精...
1、日式火锅生鸡蛋一般来说的吃法都是将蛋打在一个碗里，然后将那些牛肉和一些配菜煮熟了之后蘸着吃。2、说到日式火锅，最有名的莫过于“寿喜烧”。这种火锅的锅底是用牛骨和酱油熬成的，味道上偏甜，吃...
1、主料：土豆1个，鸡蛋2个，生抽适量，鸡精适量，油适量。 2、1个土豆去皮切成小丁。 3、锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。 4、炒的中途喷少许水，才不会太干了。 5、两个鸡蛋。 6、打散成蛋液。 7、土豆...
1、煎鸡蛋需要在出锅前放适量盐。 2、煎鸡蛋需要的材料：鸡蛋60克，油适量，盐2克。 3、煎鸡蛋的做法：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打好。 4、在锅中放入适量油，开火加热，加热到六成油温。 5、将打好的鸡...
1、可以直接把它打在盆里，用热水冲来喝。2、首先，准备好材料，适量的鸡蛋，然后把它打入一个干净的碗里，要没有水和油的。3、用筷子搅拌均匀，再放入开水，水一定要热，最好是现煮，口感才会更好，也更健康。4、30...
1、食材：鸡蛋2个，米饭300克。 2、首先在碗里打入两个鸡蛋，打散后准备虾仁，火腿丁，胡萝卜丁，青豆，锅里烧水把配料烫一下。 3、开锅后捞出，起锅放油，油热后放入鸡蛋液，炒熟鸡蛋备用，另起锅放油把葱花爆香，放入...
1、材料：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油2、金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。3、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。4、上锅入油，油热时倒入金针菇。5、炒至3分钟左右 放少许盐。6、倒...
