1、起锅烧水，水和鸡蛋液的比例是1:1，家里有点虾皮的话也可以放一点，这样会更加的有鲜味儿。2、然后等着锅中的水，烧到出现气泡的时候呢，把它改成中火，把鸡蛋液放进去。3、这时候呢，先不要搅动蛋液，一直到...

1、食材：手抓饼500克，鸡蛋55克，盐适量。 2、方法/步骤：手抓饼1张，无需解冻，直接撕去两面的油纸，把并放入平底锅内，中火加热。 3、看到饼慢慢变色，倒入一个鸡蛋，用铲刀或者筷子直接在饼上划动几下，把蛋黄和蛋...

1、材料：五十毫升的米醋和一个鸡蛋。 2、洗净鸡蛋，将壳上的脏东西清理掉，用毛巾或纸巾擦干鸡蛋。 3、将米醋倒入有密封盖的小瓶中，放入鸡蛋，盖上盖子，密封24小时。 4、捅破鸡蛋，将蛋液和醋搅拌均匀后密...

1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的2、最快的方法...

1、材料：鸡蛋6个，盐500克，八角适量，香叶，桂皮适量，花椒少许。2、将鸡蛋清洗干净待用;3、炒锅中倒入盐，预热翻炒;4、然后加入八角，桂皮，香叶和胡椒翻炒均匀;5、接着放入鸡蛋，用盐盖住，盖锅，小火焖20分钟;6、然...

1、将鸡蛋放入米中，米里的粉末或多或少的会进入鸡蛋壳的空隙中，从而堵塞了细菌进入鸡蛋内部通道，会给鸡蛋提供一个相对于空气更为干燥的环境，细菌在这样的条件下更难生存，可防止鸡蛋变质。但不可以长...

1、首先韭菜摘洗干净控水，然后把控干水份的韭菜切碎；2、接着鸡蛋三个加少许食用盐，打散备用；3、锅中油烧热，把鸡蛋炒散并盛出切碎，把切好的韭菜放盆里，加半匙香油半匙玉米油拌匀；4、最后再加入鸡蛋盐鸡精...

1、日式火锅生鸡蛋一般来说的吃法都是将蛋打在一个碗里，然后将那些牛肉和一些配菜煮熟了之后蘸着吃。2、说到日式火锅，最有名的莫过于“寿喜烧”。这种火锅的锅底是用牛骨和酱油熬成的，味道上偏甜，吃...

1、主料：土豆1个，鸡蛋2个，生抽适量，鸡精适量，油适量。 2、1个土豆去皮切成小丁。 3、锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。 4、炒的中途喷少许水，才不会太干了。 5、两个鸡蛋。 6、打散成蛋液。 7、土豆...

1、煎鸡蛋需要在出锅前放适量盐。 2、煎鸡蛋需要的材料：鸡蛋60克，油适量，盐2克。 3、煎鸡蛋的做法：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器将鸡蛋打好。 4、在锅中放入适量油，开火加热，加热到六成油温。 5、将打好的鸡...