1、主料：鸡蛋(150克) 、豆腐(200克)、火腿(50克)、葱汁(5克) 、姜汁(5克) 、盐(4克) 、味精(1克) 、香油(2克)。2、做法：将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精...

1、一般情况下，最佳的方式是煮鸡蛋，因为煮鸡蛋能够保留鸡蛋的营养成分，而且容易被吸收。2、所以，在北方地区大家有坐月子的习惯，就是食用稀饭和鸡蛋，但是要提倡量力和适当，尽管鸡蛋是好的食品，但食用过多...

1、鸡蛋快坏了，我们可以把它放在花盆里当肥料，不要浪费了；2、为了让买的鸡蛋不变质，我们可以通过以下方式存放：鸡蛋尽量放入冰箱冷藏室内保存，放置时要把尖端凸出的那边朝下，大头朝上，直接竖放，不要横放。...

1、所需食材：鸡蛋、葱蒜、盐、料酒、食用油各适量。2、做法：鸡蛋磕开后加鸡粉调匀；尖椒、火腿切丁备用；锅中做油，5成热时下入尖椒、火腿炒匀。少量加盐调味后入鸡蛋；中火将鸡蛋慢慢炒熟；确定鸡蛋完全断...

1、食材：鸡蛋3个，牛奶60克，盐适量。 2、把鸡蛋搅散，搅打均匀。 3、再倒入约30克的牛奶在搅打均匀。 4、不粘锅倒入牛奶，小火加热。 5、再倒入鸡蛋液，慢慢用铲子推炒，成大块的模样。 6、不要把鸡蛋炒老了...

1、剩馒头2个、 鸡蛋2个。 2、葱姜蒜，干辣椒，盐，豆瓣酱。 3、两个馒头切块。 4、两个鸡蛋用筷子打散，倒进馒头上搅拌均匀。 5、炒锅倒入油，把馒头倒进去，开小火把馒头煎一下，倒进盘子里。 6、备好葱姜蒜...

1、食材：西红柿200克，鸡蛋100克，大葱10克，食盐10克，料酒10克，白糖10克。 2、方法/步骤：将鸡蛋打入碗中。 3、加入食盐和适量清水。 4、搅拌均匀。 5、加入料酒去腥。 6、把西红柿切块。 7、将大葱切段。...

1、西红柿 3个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、油适量。2、方法：鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止。3、西红柿洗净，切成片状，待用，把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋...

1、原料：鸡蛋、煎饼、黄豆酱、葱丝。2、电饼铛双面加热，倒入少许菜油，鸡蛋一个打散，摊平；火腿肠剥好，也放入，盖上电饼铛，一分钟。3、揭开电饼铛，可以看见鸡蛋起泡，把煎饼扣在鸡蛋饼上，关电饼铛开关，盖上，静置...

1、韭菜250克、鸡蛋3个、香油4克、盐适量、鸡精3克。2、方法：将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。个方向搅拌均匀，锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火...