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怎样挑好红薯 红薯怎么挑选

1、优先挑选纺锤形状的红薯,特别是那些看起来就比较饱满的红薯,有缺口的尽量不要。

2、要注意看红薯有没有烂,烂红薯有毒千万不要挑。

3、选红薯时要闻一下有没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。

4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯。红薯储存时间过长,或者存储时没有注意通风,会使表皮呈褐色、黑色斑点,这也说明红薯已受到黑斑病的侵袭。

5、发芽的马铃薯是有毒的,虽然发芽的红薯没毒,但是口感也不太好。


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