311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

牛肉板面卤怎么做 怎么做牛肉板面卤

1、首先把牛油800克、猪油200克、鸡油200克、大豆油150克,混合后烧开,然后降低油的温度,把香料炸香;小火熬50分钟后,把香料捞出来备用。

2、所用的四种油,是用作炸辣椒,所以比较多的;在炸完香料后,倒出一半的油炸辣椒,炸辣椒的油就不用在放到卤汤里了,以后就用这个专炸辣椒。文末有具体香料配方比例哦!

3、先将牛肉10斤,切成2厘米见方的小块,香料用纱布包好,清水浸泡2分钟。

4、净锅上火,加料油250克、炼制好的牛油500克烧热,投入姜25克,葱白段30克,炸香,再投入干辣椒 200克炸至半糊时,倒入牛肉煸炒,加白酒50克、酱油100克炒匀,再掺入高汤30斤,依次加盐120克、白糖100克、味精80克、孜然粉30克、胡椒粉40克、肉宝王10克、牛骨汤粉10克、香料大火烧开,转小火焖至牛肉软烂,最后放入番茄酱搅拌均匀,关火,板面卤就制成了。


上一篇:鸡蛋怎么吃 鸡蛋怎么吃营养高
下一篇:返回列表

猜你喜欢


牛肉板面卤怎么做 怎么做牛肉板面卤

牛肉板面卤怎么做 怎么做牛肉板面卤

1、首先把牛油800克、猪油200克、鸡油200克、大豆油150克,混合后烧开,然后降低油的温度,把香料炸香;小火熬50分钟后,把香料捞出来备用。2、所用的四种油,是用作炸辣椒,所以比较多的;在炸完香料后,倒出一半...

鸡蛋怎么吃 鸡蛋怎么吃营养高

鸡蛋怎么吃 鸡蛋怎么吃营养高

1、鸡蛋可以选择水煮吃营养高,能够将鸡蛋的营养价值保存下来。 2、鸡蛋的制作方法较多,可以选择水煮、蒸、炒、煎等。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、卵磷脂等营养物质,如果制作时添...

卤猪蹄饼怎么做 制作卤猪蹄的方法

卤猪蹄饼怎么做 制作卤猪蹄的方法

1、猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。2、猪蹄切块后,用水烫过取出。3、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。4、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置...

油丝面的卤怎么做 油丝面的卤如何做

油丝面的卤怎么做 油丝面的卤如何做

1、材料:面条200克、榨菜75克、肉丝100克。2、调料:油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。3、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。4、下入榨菜和肉丝,加生抽一起翻...

田园猫怎么养 田园猫怎样养才温顺

田园猫怎么养 田园猫怎样养才温顺

1、不打田园猫。田园猫野性要强一些,如果打它,会激发田园猫的攻击性和防御心理,最好是不打。多和猫咪互动,抚摸猫咪,它会变得更温顺。2、按时按量喂食。最好是生食和熟食轮流投喂。田园猫最大的...

行唐四喜卤怎么做 正宗卤肉的做法

行唐四喜卤怎么做 正宗卤肉的做法

1、五花肉2斤,辣椒250g,花椒八角各一小包,适量生抽、料酒和盐。2、五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒至微黄。3、加辣椒、花椒、八角炒香,加料酒、老抽、盐,炒匀。4、加入水,没过肉,加辣椒煮开,转小...

卤花生要怎么做才会软 要怎么做卤花生才会软

卤花生要怎么做才会软 要怎么做卤花生才会软

1、原料:干花生、老卤水。买五斤花生,放入清水中洗净泥沙。将花生捏破,好入味。在清水中浸泡几小时。2、老卤水解冻,放入砂锅中烧开,再放入花生。水不够可以加水,怕不够味,可以再加点生抽。大火烧开,改小...

革怎么组词 革如何组词

革怎么组词 革如何组词

1、革命【gé mìng】:古代以天子受天命称帝,故凡朝代更替,君主易姓,皆称为革命。 近代则指自然界、社会界或思想界发展过程中产生的深刻质变。造句:艰苦奋斗是革命前辈留给我们的宝贵精神财富。2、革...

二维码