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打卤汤怎么做 打卤汤做法介绍

1、香菇木耳打卤:食材准备:鸡蛋1个,香菇适量,黑木耳,黄花菜,酱油,水淀粉,盐,鸡精,葱花,大料适量。

2、方法步骤:将黄花菜,黑木耳,干香菇泡发待用;锅中烧油少许油,放入葱花和大料爆香,然后捞出,下入木耳,香菇和黄花菜炒熟;锅足量水,放入酱油,盐,烧开后小火焖煮20分钟,放入水淀粉勾芡;鸡蛋打匀倒入成蛋花,然后搅匀即成打卤。


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