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醋卤子怎么做 醋卤子如何做

1、将油炸过的豆腐,切成片。煮点菠菜,土豆片,胡箩卜片。放在一起煮,放盐,酱油,味精,小火煮7,8分钟。在放粉面子,2分钟后出锅。 再撒点蒜苗,香菜等。

2、将熟瘦猪肉、黄瓜分别切成细丝。将绿豆菜择去头尾,洗净、焯熟并晾凉。将鸡蛋打散,加入少许精盐调味,用炒勺摊成薄蛋皮,切成细丝备用。

3、将酱油、香醋、精盐、味精、香油和高汤一同放在碗内,调成凉拌汁。

4、将黄瓜丝、绿豆菜、鸡蛋丝、熟瘦肉丝依次放在凉面上。


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牛肉面的卤子怎么做 牛肉面的卤子如何做

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