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羊肉卤怎么做 羊肉卤的做法

1、食材:羊肉1000克,料包50克,食用油100克,葱白50克,姜50克,盐20克,老抽20克,鸡精10克,醋20克。

2、将锅中水烧热,放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。

3、准备一大碗温水,把香料倒入水中。

4、搅拌清洗后,捞出香料备用。

5、锅烧热,倒入三勺食用油。

6、放入生姜大蒜,加入香料爆炒出香味。

7、锅中的水烧开,倒入炒制好的香料。

8、加入酱料包,食盐,鸡精,搅拌均匀。

9、酱羊肉放入锅中,煮至片刻即可。


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