1、育苗。选排灌方便，土层深厚的砂质壤土作苗床，起厢前先施腐熟农家肥作底肥，深翻耙平整厢，厢面宽1.5米。用多菌灵进行土壤消毒，整平泼适量粪水或沼液水，厢面风干后就播种，春播在三月下旬，夏播六月上旬，秋播八月中旬。种植一亩凉粉果需种子55克，播10平方米左右。播种时先将种子用细砂拌匀，然后撒播，播后用过筛垃圾土盖种不见种为宜，春播育苗用薄膜覆盖保温，夏播盖稻草即可。
2、移栽。当苗长到巧厘米即可移苗定植，凉粉果适应性强，可用排水良好地块深耕整厢，亩施农家优质肥2000公斤，碳氨35公斤、钙镁磷巧公斤、钾肥巧公斤。选择晴天下午移栽，行距50厘米，株距33厘米，亩定植4500株，挖穴带土移栽，根系舒展压实，淋定根水。
3、管理。幼苗移栽后5-7天即可追肥，亩施粪水5-7担或尿素5公斤兑水淋施。施肥方法是:苗期宜施氮肥，花期追施磷钾肥。以促果实膨大，提高座果幼苗期易滋生杂草，应浅锄杂草防草荒苗。凉粉果病虫少，一般不须用药，若有病害用多菌灵1500倍防治，虫害用乐果1500倍液防治即可。
4、采收。凉粉果属干果，应待果实变干时分批采收，切勿收嫩果，否则会降低出粉率，收后晒干搓出籽粒风净去杂，即可贮藏出售或制成成品。
