311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

怎样挑好酱油 挑选好酱油的技巧

1、生抽。因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。

2、老抽。一般用来给食品着色用。比如做红烧、炖肉等需要上色的菜时使用比较好。

3、酿造酱油。从酱油的原料表中可以看出,其原料是大豆还是脱脂大豆,是小麦还是麸皮,可知其原料档次的高低。看清标签上标注的是酿造酱油还是配制酱油。因为国内没有有效手段来区分酿造酱油还是配制酱油,市场上基本没有配制酱油的身影。只要合法使用食品添加剂,不管是酿造酱油还是配制酱油,都是完全可以放心食用的。

4、氨基酸态氮含量。酿造酱油通过看其氨基酸态氮的含量可区别其等级,该指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。酱油中氨基酸态氮最低含量不得小于0.4g/100ml。一般来说,特级、一级、二级、三级酱油的氨基酸态氮含量分别为≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml。


上一篇:罗纹海参怎样挑好 罗纹海参如何挑好
下一篇:返回列表

猜你喜欢


怎样挑好酱油 挑选好酱油的技巧

怎样挑好酱油 挑选好酱油的技巧

1、生抽。因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。2、老抽。一般用来给食品着色用。比如做红烧、炖肉等需要上色的菜时使用比较好。3、酿造酱油。从酱油的原料表中可以看出,其原料是大豆还...

罗纹海参怎样挑好 罗纹海参如何挑好

罗纹海参怎样挑好 罗纹海参如何挑好

1、螺纹参(野生海参):生长于深海区域,没有污染,由于天然的环境的因素,受潮汐影响,海参没有固定的食物,多以海藻及海底微生物为食,纯天然生长,生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富。刺参的捕捞具有一定的季...

怎样挑好黄牛 挑选好的黄牛的技巧

怎样挑好黄牛 挑选好的黄牛的技巧

1、选黄牛背腰平直,结合良好。2、公牛腹呈圆桶型,母牛腹大而不下垂。3、母牛后躯宽广丰满,发育较好。公牛后躯发育较差。4、四肢较开阔,粗壮有力,关节干燥,筋腱明显。5、蹄形圆大,能翻山越岭,因此蹄形圆...

电动车怎样挑好坏 电动车的挑选技巧

电动车怎样挑好坏 电动车的挑选技巧

1、外壳。作为电动车最基本的配件,其相当于是车辆的衣服,其质量好坏将影响着车辆安全性。一般来说,优质的电动车都会采用质量更加牢固的材料进行制作,如果用手按压外壳,不会出现变形或者凹陷感。而劣...

怎样挑好活羊 选择羊的方法

怎样挑好活羊 选择羊的方法

1、选大不选小,留母不留公。不论是高羊还是大羊,骨架大的总是最好的。我们繁殖母羊可以频繁更换种公羊,择优取胜,但遇到母性好的基础羊,最好是留下扩群使用。2、公羊头大嘴阔,母羊高腿长腰。挑选羊的外...

lol手游薇恩主q还是w 游戏lol手游薇恩主q还是w

lol手游薇恩主q还是w 游戏lol手游薇恩主q还是w

1、薇恩主w收益是高于q的,但是q提供灵活性,没有固定点法,看自己的情况。2、一般情况下主w,如果你实在需要高频率的q躲技能消耗,就点三级q再主w。这些都是看自己的喜好实际情况而定的没有很固定的打法...

怎样挑好的狗狗 如何挑好的狗狗

怎样挑好的狗狗 如何挑好的狗狗

1、不选太瘦的狗狗,比较瘦的狗狗说明肠胃不好或者营养不够,抵抗力会较弱。 2、选择一只骨架偏大一点的狗狗,骨架大说明在同窝里面竞争会强一些。 3、选择偏活泼的狗狗,如果狗狗比较活泼,跟人的互动比...

二维码