1、看梨脐。挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子，而脐浅又不圆的，味道次之。 2、看梨的形状。要选择形状端正规则，品质好的梨，果形...

1、看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。2、看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。3、看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都较健壮；而螯足无绒毛，则体...

1、用眼看。木耳凡是朵大适度，耳瓣略展（卷比较少），朵面虽黑但有光泽朵背与正面颜色不同且多为褐色，朵肉不仅厚而且胶质多的是优质木耳。2、凭手感。优质木耳用手摸上去感觉干燥，无颗粒感。3、听响声。...

1、看香蕉的色泽好的香蕉的是比较有光泽的，而且是呈金黄色的光泽。也有一些香蕉的部分外皮是青绿色，这是因为香蕉还没有成熟，这不影响香蕉的品质。虽然说香蕉的光泽很重要，但并不代表光泽越完美越好，...

1、看大小、闻味道。首先看一下它的个头，很多人买红薯的时候喜欢挑大的，认为这样的长得好、才好吃。并非如此，买红薯应该选择大小适中的，因为小的红薯还未完全发育好，而太大的吃起来不够香甜。再一个...

1、抓起一只鸡，如果挣扎很厉害，又叫得很大声，并且有一定重量，表明这只鸡是很健康的。病鸡看起来就得没有什么活力，挣扎少，瘦弱很轻。2、挑选健康鸡可以观察一下鸡冠子，健康鸡的鸡冠很是鲜红，很挺直；病鸡的...

1、看板栗南瓜的瓜蒂：开花后的南瓜才有瓜蒂。比较干的瓜蒂代表的则是自然成熟的板栗南瓜，口感好。 2、看板栗南瓜的瓜棱：南瓜表面的沟痕则是瓜棱纹，肉眼可察，瓜瓣越鼓，沟痕越深，南瓜的味道就越甜。 3、...

1、看颜色。黄色石榴比红色石榴填。此外，皮色粗糙、叶片短宽、果嘴合拢的多为甜味石榴;而皮色光亮，叶片狭长果嘴张开的多为酸味石榴。2、观棱角。棱角现象的石榴比较甜，而且果皮也比较薄;而光滑圆滚...

1、手摸，者在购买散装茶叶时，可以用拇指、中指、食指轻轻捏一下，以此来感受茶叶的干燥度。若是茶叶干爽，就是说明质量较好，反之就是茶叶已受潮。 2、鼻嗅，干茶可以用鼻子闻香气，以此判断茶叶有没有异味...

1、看外形。黄芪药材呈圆柱形，上端较粗，少数老根的中心木质有枯巧状，灰褐色或呈空洞（俗称胡椒眼），向下渐细。挑选黄芪，先要看外皮，外皮发白，内心发黄为佳；再看黄芪切片的断面，有没有洞，因为黄芪容易霉蛀，有黑...