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莴笋素炒怎么炒好吃 脆嫩清香清炒莴笋家常做法

1、材料:大葱、青椒、莴笋、盐、姜粉、鸡精。

2、莴笋切片,青椒切丝,葱切好备用。油烧热,放葱,炒出香味,放青椒翻炒。放入莴笋翻炒,炒透后放姜粉继续翻炒。放盐,继续翻炒。觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。

3、莴笋营养价值:莴笋也叫做青笋,茎用莴苣、莴苣笋等,是一种菊科植物。莴笋含有丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等,能够补充人体所需的营养素。孕妇多吃莴笋对身体健康有益。莴笋能够开通疏利、利尿通乳、防癌抗癌、宽肠通便等。


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