1、直接敲开；直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清（或蛋白）仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点瘪，蛋清透明，但仍聚拢着，这个蛋可能有点不新鲜，不过还是可以吃的。如果蛋黄是平的，蛋清很稀（几乎像水一样），鸡蛋就坏掉了。这是最直接的判断方法。
2、漂浮测试；把鸡蛋放在冷水盆中，水面高度约为鸡蛋高度的两倍。如果鸡蛋平躺在水底，说明很新鲜。新鲜的鸡蛋会沉到碗底，而且可能是侧面贴着碗底；可如果倾斜或直立在水中，说明存放的时间较长了；有点不新鲜的鸡蛋（大概放了一周的）也会沉到碗底，不过会有轻微的上下浮动。而如果浮在水面上，说明鸡蛋已经变质了，不要吃。
1、直接敲开；直接敲开鸡蛋壳，如果蛋黄散了，蛋白和蛋清混在一起，或者有腐臭味，说明鸡蛋变质了。如果蛋黄呈近球状且略略凸起，而蛋清（或蛋白）仅仅聚拢在它周围，鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点瘪，蛋清透明，但仍...
1、一般来说生姜有老姜和鲜姜两种，老姜味道偏辛辣，表面纹路粗糙，而鲜姜表皮光滑，味道清淡些。鲜姜要挑那种表皮比较干净，还有红色嫩芽的那种，这样的鲜姜用来炒菜辣味就没那么重，可以腌制来吃。 2、先把...
1、一直告诉自己尽人事，听天命，但旅程中总有遗憾的花朵，它弄伤我的手但弄不伤我的心，我的明天，我会坚强走下去，走下去。2、潜精积思，三思而行。3、十年寒窗，百日风雨。4、考试顺利，一起勉力！5、发奋进取，勇...
1、旋转鸡蛋；将鸡蛋放在桌子上面旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能转起来则说明鸡蛋还没熟。2、电灯观察；拿着鸡蛋对着电灯去看，如果有透明感，则表明鸡蛋没熟，反之表明鸡蛋熟了。3、晃动鸡蛋；将鸡蛋轻...
1、材料：活牛蛙2只，红青椒1个，荷兰芹100克，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱姜蒜片适量。2、杀死牛蛙洗净切成块，红青椒切成段，荷兰芹切成段。3、取小盆放入切碎的牛蛙，加盐，鸡蛋澄澈，水淀粉进入浆糊。4、烧锅...
1、人生几回打拼，昂扬斗志，竭尽全力，爱拼才会赢。2、人生我才，赢在未来，百日誓师，一举夺彩。3、如果为菱，当种于深处，如果为稻，当生于浅滩。4、如今的汗水与泪水，就会造就未来的成功与喜悦。5、入班即静，入...
1、带骨兔肉斩成1.5cm见方的丁,用清水漂去血水,加入精盐(3g)、酱油、蛋清、淀粉拌匀。2、仔姜切丝,青笋切2寸长的粗丝,青条椒和红小米辣切成圈。3、油温6成热时下兔丁滑散。4、兔丁表面发白时捞...
1、其中以刺黄瓜的肉质最为脆嫩，品质最佳。因此，挑选黄瓜时最好选购刺黄瓜。这种黄瓜的瓜体呈棒状带有纵陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，瓜瓤小，种子少，肉质脆嫩，品质佳，生熟食均可。著名品种有北...
1、全力冲刺,笑到最后。2、苦海有涯。而学无涯,志者战高考,惰者畏高考。3、拼一载春秋，搏一生无悔。4、务实基础,厚积薄发。5、无才无以立足，不苦不能成才。6、今天多一份拼搏、明天多几份欢笑。7...
1、主料：荷兰豆300克，调料：大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，白皮大蒜3克，色拉油60克。2、姜蒜切成2厘米见方的菱形片；3、葱切成马耳朵形；4、荷兰豆去蒂和筋，洗净；5、炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒...
