1、主料:兔肉2000克。调料:盐150克,白砂糖10克,糖色10克,香油30克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,花椒3克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,甘草3克,酱油300克
2、将兔肉洗净,入凉水内泡4小时捞出,再用开水煮10分钟捞出,洗净。锅内加入汤2千克,下入兔肉,用旺火烧开,加入精盐,酱油,白糖,肉料袋(大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草)。
3、用慢火煮,煮3小时左右后加入糖色,煮片刻,捞出肉,沥净酱汤,装盘;稍晾,趁热将肉面抹上香油即成。
1、主料:兔肉2000克。调料:盐150克,白砂糖10克,糖色10克,香油30克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,花椒3克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,甘草3克,酱油300克
2、将兔肉洗净,入凉水内泡4小时捞出,再用开水煮10分钟捞出,洗净。锅内加入汤2千克,下入兔肉,用旺火烧开,加入精盐,酱油,白糖,肉料袋(大葱、生姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草)。
3、用慢火煮,煮3小时左右后加入糖色,煮片刻,捞出肉,沥净酱汤,装盘;稍晾,趁热将肉面抹上香油即成。
1、主料:兔肉2000克。调料:盐150克,白砂糖10克,糖色10克,香油30克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,花椒3克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,甘草3克,酱油300克 2、将兔肉洗净,入凉水内泡4小时捞出,再用开水煮10...
1、有人说高考是排位赛,但赢家不是排位决定的。2、即使是微不足道的蝼蚁,穿过黑暗的沼泽,也算顶天立地。3、自信,是无尽智慧的凝聚!平淡,是成功路上的驿站!4、金榜题名,称心如意!收获精彩,开心快乐!5、...
1、直接敲开;直接敲开鸡蛋壳,如果蛋黄散了,蛋白和蛋清混在一起,或者有腐臭味,说明鸡蛋变质了。如果蛋黄呈近球状且略略凸起,而蛋清(或蛋白)仅仅聚拢在它周围,鸡蛋就是新鲜的。如果蛋黄有点瘪,蛋清透明,但仍...
1、一般来说生姜有老姜和鲜姜两种,老姜味道偏辛辣,表面纹路粗糙,而鲜姜表皮光滑,味道清淡些。鲜姜要挑那种表皮比较干净,还有红色嫩芽的那种,这样的鲜姜用来炒菜辣味就没那么重,可以腌制来吃。 2、先把...
1、一直告诉自己尽人事,听天命,但旅程中总有遗憾的花朵,它弄伤我的手但弄不伤我的心,我的明天,我会坚强走下去,走下去。2、潜精积思,三思而行。3、十年寒窗,百日风雨。4、考试顺利,一起勉力!5、发奋进取,勇...
1、旋转鸡蛋;将鸡蛋放在桌子上面旋转,能转起来表明鸡蛋已经熟了,不能转起来则说明鸡蛋还没熟。2、电灯观察;拿着鸡蛋对着电灯去看,如果有透明感,则表明鸡蛋没熟,反之表明鸡蛋熟了。3、晃动鸡蛋;将鸡蛋轻...
1、材料:活牛蛙2只,红青椒1个,荷兰芹100克,盐,味精,鸡精,糖,黑胡椒,水淀粉,葱姜蒜片适量。2、杀死牛蛙洗净切成块,红青椒切成段,荷兰芹切成段。3、取小盆放入切碎的牛蛙,加盐,鸡蛋澄澈,水淀粉进入浆糊。4、烧锅...
1、人生几回打拼,昂扬斗志,竭尽全力,爱拼才会赢。2、人生我才,赢在未来,百日誓师,一举夺彩。3、如果为菱,当种于深处,如果为稻,当生于浅滩。4、如今的汗水与泪水,就会造就未来的成功与喜悦。5、入班即静,入...
1、带骨兔肉斩成1.5cm见方的丁,用清水漂去血水,加入精盐(3g)、酱油、蛋清、淀粉拌匀。2、仔姜切丝,青笋切2寸长的粗丝,青条椒和红小米辣切成圈。3、油温6成热时下兔丁滑散。4、兔丁表面发白时捞...
1、其中以刺黄瓜的肉质最为脆嫩,品质最佳。因此,挑选黄瓜时最好选购刺黄瓜。这种黄瓜的瓜体呈棒状带有纵陵,嫩瓜表面有突起的黑瘤,瘤上着生刺毛,瓜瓤小,种子少,肉质脆嫩,品质佳,生熟食均可。著名品种有北...