1、冰箱的鸡蛋如果是比较新鲜的，也是可以打发的。鸡蛋的打发和存储的时间有一定的关系，存储的时间越长，越不容易打发。冰箱的冷藏虽然可以延长保质期，但是一般不超过两周。
2、想要知道鸡蛋新不新鲜，可以将其敲开，如果蛋黄是鼓起的，蛋白不会摊成一片，而是像果冻一样，看上去十分有弹性，这样的鸡蛋大部分是比较新鲜的。
3、一般来说，制作糕点的时候使用蛋白比较多。蛋白在打发的时候需要加入一些白糖，当然这些白糖最好是分批次加入，不然会影响蛋白的打发，也无法让白砂糖进入蛋白中。
4、蛋白的打发还受到了温度的影响，一般来说，夏季温度比较高，这个时候蛋白就很容易打发，如果是温度比较低，这样蛋白就不容易打发。
5、在打发蛋清的时候，需要加入一些酸性物质，这些物质可以起到一个促进打发的作用，比如柠檬汁、白醋等。如果没有这些酸性物质，可以加入一些塔塔粉，这种产品有稳定的效果，可以让蛋清的颜色更纯。
1、冰箱的鸡蛋如果是比较新鲜的，也是可以打发的。鸡蛋的打发和存储的时间有一定的关系，存储的时间越长，越不容易打发。冰箱的冷藏虽然可以延长保质期，但是一般不超过两周。 2、想要知道鸡蛋新不新鲜，...
1、减肥期间是可以适量的吃一些牛排的。因为牛排的热量是比较低的。一百克牛排的热量大概是一百大卡，蛋白质的含量大概是二十克左右，脂肪的含量就非常低了，也就在一克左右。可以看出来牛排的脂肪含...
1、淡奶油不冷藏也是可以打发的，只是打发的效果不如冷藏起来好。一般来说，打发奶油的时候，可以提前放冰箱五六个小时，这样打发能更快。 2、淡奶油如果没有开封，长时间存放在冷藏中，不一定可以打发，因为...
1、富贵竹是可以放在卧室的。2、富贵竹在室内养护没有毒性，对人体不会造成伤害的，而且富贵竹不耐阳光直射，只需要散射光即可正常生长，在室内养护小气候也比较合适，适合植株的生长，所以富贵竹放在卧室是...
1、母乳加热后不能再冷藏，如果加热过多孩子吃不完，不可以放回冰箱，下次再加热给孩子吃。反复加热会导致母乳中的成分减少，长期用这种方式哺乳，会导致孩子营养不良，也容易滋生细菌，可能导致腹泻等胃肠道...
1、面包不宜放在冰箱冷藏，因为适宜温度是面包保鲜的重要因素之一，会直接影响到面包硬化速度。面包放入冰箱之所以更容易变干、变硬和掉渣，是因为在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。2、研...
1、已经加热的母乳不能再放在冰箱冷藏室中冷藏，经过加热的母乳中的营养成分已经有所下降，如果加热后没有完全喝完的母乳再次放在冰箱冷藏室中冷藏，并反复加热给孩子食用，乳汁中的营养成分会大量流失，...
1、茶叶其实是可以冷藏。茶叶在常温之下则能保存一年左右，多酚类、香气会有所下降。泡茶之时，茶汤颜色会有所下降，味道也会变淡，整体效果明显下降。2、若是把茶叶放到冰箱等冷藏设备中，有效成分发生的...
1、豆角可以放冰箱冷藏。2、豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进...
1、可以把猕猴桃放到冰箱里保鲜，调整冰箱内4-5℃，可以保存1-2个月的时间，不过尽量不要存放太久，保存一周左右口感不会有改变。2、保存猕猴桃也可以放到室内的阴凉处，不要在通风处摆放。3、若是需要催...
