311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

煎西冷牛排 如何做煎西冷牛排

1、准备原料:西冷牛排500g(分割成三片),黄油40g,柠檬1个,各种蔬菜约300g,黑胡椒粉10g,盐10g。

2、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用。

3、煎制西冷牛排时要把握好:既要能够将牛肉表面迅速加热,产生大量的香料分子,又不能使肉质的细胞壁破裂,而且最好用厚底铁锅,因为厚厚的生铁导热均匀受热快,这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~烧热坑纹锅,放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟。

4、翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去。

5、再翻一面,撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以。


上一篇:鳕鱼煎多久能熟 制作煎鳕鱼的时间
下一篇:返回列表

猜你喜欢


煎西冷牛排 如何做煎西冷牛排

煎西冷牛排 如何做煎西冷牛排

1、准备原料:西冷牛排500g(分割成三片),黄油40g,柠檬1个,各种蔬菜约300g,黑胡椒粉10g,盐10g。 2、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用。 3、煎制西冷牛排时要把握好:既要能够...

鳕鱼煎多久能熟 制作煎鳕鱼的时间

鳕鱼煎多久能熟 制作煎鳕鱼的时间

1、3-5分钟左右。鳕鱼的肉质比较细嫩,一般只需要煎3-5分钟就可以了,如果煎的时间太长的话那么就有可能会使鳕鱼的口感变老,而且还会使鳕鱼的营养流失。 2、把鳕鱼清洗干净,然后就可以把鳕鱼切成小...

米兰可以晒太阳吗 米兰到底能不能晒太阳

米兰可以晒太阳吗 米兰到底能不能晒太阳

1、米兰可以照射适度阳光。2、米兰喜阳,稍微耐阴。生长季可放在采光好的环境下,多晒太阳才可顺利开花。除夏季中午曝太但夏季的光线浓烈,要及时遮挡,不可暴晒,否则会灼伤叶片。需适当遮阳外,要放在阳光...

睡莲可以晒太阳吗 睡莲能不能晒太阳

睡莲可以晒太阳吗 睡莲能不能晒太阳

1、睡莲是需要晒太阳的。2、睡莲喜欢阳光,因为它是一种喜阳植物。睡莲在养护过程中,需要给予它温暖并且湿润的生长环境。而且尽量让它在室外进行养护,让其充分接受全天的阳光照射为宜,这样才能使睡莲...

金丝熊可以晒太阳吗 金丝熊晒太阳行不行

金丝熊可以晒太阳吗 金丝熊晒太阳行不行

1、金丝熊不可以晒太阳,尤其是在夏天的时候,强光会使金丝熊难以适应,眼睛被强光直射会瞎。2、金丝熊需要一笼一鼠饲养,准备干净的笼子,垫材可用干净的碎木、木屑、棉花,夏天时可使用玉米艮,在饲喂时,可以...

煎牛排需要腌制吗 制作煎牛排需要腌制吗

煎牛排需要腌制吗 制作煎牛排需要腌制吗

1、牛排需要腌制再煎。牛排是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一,食用前需要进行腌制,否则会导致牛排无味。而且腌制牛排可以用红酒、盐、黑胡椒腌制,腌制时间不要太久,大约20-30分钟即可。 2、牛排的...

牛排大火煎还是小火 制作煎牛排什么火候

牛排大火煎还是小火 制作煎牛排什么火候

1、煎牛排最重要的是锁住其中的水分,否则牛肉纤维粗,便会味同嚼蜡。而锁住水分,先大火再小火,把表面煎硬封住水分,才可以从容地慢慢煎熟牛排。2、需要提醒的是,牛肉是不需要反复翻来翻去的,这样比较容易...

二维码