1、牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰。
2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。
3、牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动。此时铁板温度比较高，可以帮助牛排快速锁住表面肉汁。
4、煎的时候转小火，时间需要根据牛排大小自己判断，我大概煎了1分钟的样子。底部烫出花纹后，旋转70度继续煎，待表面析出肉汁，撒上研磨黑胡椒碎和海盐，即可翻面。
5、翻面后的牛排，可以改中火，按照刚才的办法继续煎，期间用研磨黑胡椒和海盐调味。五成熟的牛排，中间要有粉红才对，此时可以从牛排的侧面观看牛排的熟度。
6、如果牛排比较厚，待两面煎好后，可以把肉竖起来继续煎一下四周封锁住肉汁，防止肉汁从侧面流出，用蔬菜装饰后摆上牛排即可。
1、牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。3、牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动。此时铁板温度比较高，可以帮助牛排快速锁住表面...
1、如果超市买回家的牛排是速冻起来的，在牛排完全解冻以后，不要马上烹饪，需要在室温下放置30分钟再下锅，如果牛排温度太低会降低锅内的初始热量，在煎至时会减慢牛排表层的脱水速度，这样就会造成牛排内...
1、米醋水溶液生根法：用质量比较好的米醋，按1∶100比例兑水配成溶液，并把插条放在溶液中浸泡10小时左右，能大幅提高扦插育苗的成活率，使扦插苗长得更快、更壮；此法适合用来浸泡如葡萄等果木插穗。 2、...
1、煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。2、然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会。3、接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30...
1、冰柜冷藏室冻冰都能放肉。2、肉类食物可以存放在冰箱冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度...
1、矿泉水可以放冰箱冷冻。矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。2、矿泉水一般是塑料瓶...
1、牛排洗净,轻轻用刀背砸几下使肉松驰,加入烤肉酱、甜辣酱、黑胡椒粉、生抽,按摩两分钟入味,并腌两小时,中间翻一次身。 2、草菇入清水,放一点儿盐泡十分钟,冲净,对半剖开。甜豆洗净撕去老筋。...
1、切口，底部45度斜切口。富贵竹在上盆之前都需要做一个简单的处理，一般我们需要根据花盆的高度来给富贵竹进行修剪。为了能够让富贵竹更好的吸收水分，所以需要将根部呈45度切口，吸收水分的富贵竹就...
1、玫瑰可以通过扦插的方法来生根，一般选用小花型的玫瑰进行扦插，大型的尤其是黄色系和白色系的扦插生根比较困难。通常在每年的春季的4~5月份和秋季的9~10月份进行扦插，环境温度在15℃~25℃为宜。2...
1、首先要选择一个好的母竹，母竹应该选择“窄叶竹”，其特点是小竹叶，浅绿叶，枝节均匀，早出芽，竹笋长，产量高。2、母竹是两年来最好的“罗花竹”。三岁以上的老竹不宜用作母竹。3、由于老竹笋芽较少，竹笋...
