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鲫鱼鱼籽怎么做好吃 麻辣鲫鱼籽的做法

1、备好小葱、姜蒜、干辣椒,姜蒜去皮、切片。

2、准备好花椒,干辣椒剪成丝备用。

3、鲫鱼籽收拾好,加入少许盐腌制半小时。

4、锅中油热,下花椒、干红椒煎出香味。

5、姜蒜拨一边,爆香姜蒜片。

6、倒入鲫鱼籽,调小火力,煎至两面微黄。

7、调入料酒、生抽,加入盐、黑胡椒和少许冷水,炖煮10分钟。

8、炖好的鱼籽,加入葱花,调好味盛入碗中。


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