1、材料：饺子粉，茴香，猪肉馅，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒。 2、饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时。 3、醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方...

1、自制马铃薯凉粉，把马铃薯粉倒盆里，放入一点点的白矾，两者混在一起。2、给盆里倒入适量的清水，使得粉面成为稀释的液体，并且慢慢搅拌均匀。3、将锅里适量的水煮开，换到小火后，将液体倒入锅里，不断搅拌，...

1、准备材料：艾草叶汁150克、抄糯米粉100克、红豆沙35克、白砂糖10克、澄粉15克、色拉油适量、猪油5克、沸水适量、熟白芝麻适量。2、澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至粘稠；3、澄粉糊、白砂糖...

1、制作食材：绿豆，食盐，食用油，蒜末，香醋，生抽，食用碱，咸菜，葱花2、首先要准备适量的绿豆大概一斤半左右。准备好的绿豆，要提前对接进行泡发，泡发时间，最低都要三个小时。3、浸泡好以后的绿豆，我们需要将其放...

1、干煸实蛋用料：鸡蛋6个、芝麻，孜然少许、蒜蓉辣酱少许、面碱2克。 2、做法：2克面碱，用温水50度左右调开；鸡蛋打撒，加入碱水，鸡蛋液变红色过滤一下，静止15分钟，消气泡！过滤好的鸡蛋液，保鲜膜封闭，然后用牙签...

1、原料：瘦肉、排骨汤、香菜、生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。2、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。3、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。4、煮之前加2勺地瓜...

1、首先小黄鱼先解冻，解冻可以用点热水，但不能太烫的水哦，可以用热水泡速度快些；2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下，把里面的苦胆拨掉不要，其它倒也还好，再用生抽和盐先淹好；3、把生姜大蒜洗干净切...

1、樱桃甜汤：鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬沸后停火备用。每日服30—40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。 2、樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒10...

1、黄瓜切厚片，加适量的盐腌制十五分钟。尽量攥干水分，按照一次食用分量用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻层。吃得解冻就好了。2、适量的油，加入干红辣椒，蒜片，炒香。加入化开再次攥干水分的黄瓜片，翻炒均匀。...

1、用料：冬笋罐头1瓶，莴笋50克，鸡汤1000毫升，姜丝，红椒丝各少许，花椒水、盐、味精、香油各适量。 2、将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。 3、莴笋去皮，洗净，切段。 4、汤锅中倒入鸡汤，加入冬笋、姜丝、花椒...