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嫩玉米怎么煮好吃 香甜软糯嫩玉米好吃诀窍

1、食材准备:玉米几根、水适量、盐1勺、食用碱半勺、鲜柠檬半个。

2、准备好食材。按需求选择几根嫩玉米,不要去除苞衣。将玉米须去除,玉米皮去除部分,只留下两层即可,减去两头,清洗干净。将玉米一起放入锅中,加入足量的水没过玉米,同时放入盐、食用碱和柠檬片。加入柠檬片,可以增加玉米的清香味。

3、先用大火煮开,再转中小火继续煮15分钟,关火后,不要立即揭开锅盖,继续将玉米放在锅中焖20分钟。煮好后捞出,沥干水分,去除苞衣即可食用。


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