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咸干鱼怎么做好吃 咸干鱼如何做好吃

1、咸干鱼,切块,冷水泡半小时。

2、沥干水待用。

3、锅里放油,这么大火。

4、放入姜片,要烧一会,等油彻底热。

5、鱼入锅摆好,文火炕。

6、这个时候干辣椒切碎。

7、葱切断待用。

8、一面煎黄翻另一面。

9、煎成这样就可以了。

10、加糖一勺,料酒适量,酱油,醋少许,翻炒上色,放入葱辣椒,开水,中小火煮30分钟。

11、半小时后收汁即可。


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