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鳞鱼怎么做好吃 鳞鱼的做法

1、用料:白鳞鱼5只、淀粉适量、椒盐少许、生抽适量、白醋适量、姜1片、蒜1瓣、糖少许。

2、把鱼去头,清洗干净,凉干。

3、两面都粘上淀粉。

4、把蒜和姜切成沫。

5、放入小碗面加入生抽,醋和白糖调匀。

6、锅里加入适量的油烧热。

7、放入裹了淀粉的鱼,用中小火煎。

8、一面煎定型了翻一面,直至煎成两面金黄酥脆即可。

9、出锅后撒上适量的椒盐。


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