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微波炉可以热中药吗 微波炉为什么不可以加热中药

1、从专业的角度讲不建议中药用微波炉加热,因为微波炉本身是比较新型的厨房用具,以前没有,所以目前也缺乏用微波炉加热中药这方面的实验性的数据。但是建议最好不要用微波炉加热中药,原因如下:因为微波炉加热物品升温很快,通常从比较低的温度到达沸腾只需要一分多钟的时间,急剧的升温有可能会破坏中药里有些药物的有效成分,特别是挥发类的有效成分,急剧升温很容易被分解掉。

2、有些高蛋白类、蛋白类的药物成分,比如虫类药的成分,急剧加温有可能会变焦,对人体不利。


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