1、包裹蒸:包裹蒸是端州人过端午必不可少的习俗。古时,有一年的端午节,住在城西村郊的人家把祭神的粽子当作饭食。正好包公深入此地,看到后说,祭神在心,现在收入不丰,又何必强求祭神之品呢?于是他提出祭神用的东西各人自便,而食用的粽子也可以换个形状。三家人铭记于心,按照包公所说的自制粽子,外形区别于别的粽子,内馅却比粽子丰富。包公对这种新奇的粽子很满意,并把它称为“裹蒸”。
2、挂艾草菖蒲:挂艾草也是端州人过端午的一种习俗。每到端午节当天,人们都会找来一束新鲜的艾草或菖蒲挂在自家门前,在传统的观念中,艾草可以迎福,菖蒲可以辟邪。还有的人会去到西江边打来江水,用艾叶煮沸后,供全家人洗澡用,这样的习俗又被叫做“洗龙舟水”,寓意祈求安康。
3、赛龙舟:金利镇是有名的“龙舟之乡”,也是广东省最早开展民间赛龙舟活动的地方之一,龙舟活动已有200多年历史,素有“广州看花市、金利看龙舟”的美谈。龙舟,已经成为金利最独特的文化标志。
4、喝蒲酒吃艾糍:广宁县的端午节好比“卫生防疫节”,很多习俗都跟卫生息息相关,比方说与端州一样,习惯将艾草、菖蒲悬于门户。有的地方还喝蒲酒,把酒洒在屋外四周,以避蛇蝎。广宁人端午包粽子的同时也用艾草做糍,寓意去毒气、避瘟疫,并认为端午节始源于“夏至”,因此广宁民间素有“到五月节才收棉被”的说法。
5、拜龙母祈福:端午假期恰逢龙母诞(农历五月初一到初八),德庆龙母庙每天都会有舞龙、舞狮等精彩的表演,还会有龙母祈福斋宴,十分热闹。每年的龙母诞,众多善男信女不远千万里地前来许愿、还愿,让龙母的声名远播,也让德庆龙母庙更显得威严、灵验。相传,龙母生辰诞有为龙母娘娘沐浴更衣的习俗,民间还有抢炮头、摸龙床、赛龙舟等习俗。
6、采草药泡“午时茶”:端午节又称“药节”。中国古时候认为,农历五月初五是一年当中阳气最旺的日子,是“毒日”。因此,每到端午节,天气开始燥热,蚊虫苍蝇滋生,瘟疫也易流行。煮午时茶,正是封开民间预防方法之一。端午节当天封开当地人会带上箩筐或麻袋,到野外采摘草药,用草药煮泡“午时茶”。当地人认为端午当天采摘的草药功效最好,喝了“午时茶”能驱除秽气,清热解毒、防病治病。
7、摆宴请客互送粽子:在怀集有上方和下方之分,过端午节的时间也不尽相同,上方地区多在五月初一那天过,下方地区多在五月初五那天过,因此有去亲朋好友家“吃宵节”的习俗。端午节怀集人会宰鸡、鸭等摆宴席请客,还会互送粽子作为礼物,寓意大吉大利。端午节当天,部分村镇的男人们会到溪边洗头,表示洗走污秽,健康成长。而在怀集县下帅乡就更特别,这里的乡民有腌肉生、吃肉生过端午节的特别习俗。