1、华中及华东部分地区两季稻,通常一季稻7月上成熟,二季稻10月上旬。华南、及华东部分地区种三季稻,早稻7月上中旬成熟,中稻9月中下旬成熟,晚稻10月上中旬成熟。北方一季稻一般在9月份成熟。
2、在北方,播种的时候一般就在清明节前后,第一季的生长期有100多天,第二季的生长期有80天左右,这也受到种植时的水量和光照影响,这样推算,在8月初水稻就已经成熟可以进行收获了。
3、而在南方,夏季雨天气候的连绵不断,所以在五月份进行插秧,在七月下旬就可以成熟了。
4、由于南方的高温导致南方的水稻生长周期较短,所以在采收第一波成熟的水稻后就可以紧接着种植第二波水稻,这样第二波水稻在10月底11月初也就能够再次成熟了。采收之后还需要进行晾晒来扫除一些枝梗和坏掉的米粒,之后水分降低到一点程度就可以储存了。