1、食材：牛排，黄油，胡椒，黑胡椒汁，秋葵。2、牛排常温解冻之后，无需清洗，直接用厨房专用纸吸干表面的血水。3、用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味。4、在牛排的两面...

1、将包好的饺子或者速冻饺子摆好备用。锅中加油，涂抹均匀后放入饺子。依次摆入饺子。等待三分钟后底面煎至金黄，翻身即可。翻身后，倒入一点点温水，盖上锅盖闷三分钟。开锅撒葱花、芝麻（个人喜好）。2、...

1、煎牛排比较好煎锅是：铸铁煎锅，能达到高温，并且能锁住温度，这亮点都是煎牛排必不可少的。 2、铸铁锅就是生铁锅，这种锅不仅材料便宜，而且工艺简单。高温对于煎牛排至关重要，铸铁锅就是一种非常适宜。 ...

1、可以，只是需要稍稍控制温度，不能像铸铁盘那样尽情烧红，毕竟太热了，涂层会坏。 2、煎牛排用生铁平底锅最好，它比一般的不粘锅能吸收水分，煎出来没那么油腻，有专用的煎牛排锅，如没有，就用底特别厚的平底...

1、西餐牛排分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟，或者称为一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟(十成熟)。想要知道煎牛排要多久，首先得确认自己想要几分熟的牛排，当然牛肉的不同部位煎的时...

1、分熟牛排煎3-5分钟，以厚度2到2.5厘米的西冷为例，先单面煎两分钟，再翻面煎一分钟是5分熟，若各加半分钟就是七分，若各加一分钟就是九分熟。2、煎牛排最佳是用牛肉上的脂肪，其次是橄榄油。在买牛排的时...

1、用电磁炉的锅煎牛排的温度是在160度到200度之间都比较合适。2、反正电磁炉设定的煎牛排的温度越高，电磁炉上面的锅煎熟牛排的速度会越快。只是要小心一点电磁炉煎牛排设定的温度太高，会容易让牛...

1、将鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。2、坐勺加油烧热，将牛肉片均匀地沾上面粉，挂蛋糊，再粘上面包渣，压一压，放入勺内，两面煎在金黄色，倒出控净油。顶刀宽切成宽约13厘米的条，整齐地码在盘内。3、坐勺，加底油烧热，...

1、每100克牛排中只含有100大卡的热量，牛排主要是用牛肉制作而成。2、煎牛排营养成分极其丰富，含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可有效地增强人体的免疫力，含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，含有的...

1、牛排发酸主要是因为变质或者排酸工艺不佳造成的。 2、很多人刚开始接触原切牛排时，经常会觉得某些品牌买到的牛肉，有股酸酸的味道。其原因就在于牛排的处理工艺上。 3、酸味从哪来的呢？就是因为...