1、卤水，又称盐卤或苦卤。由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的水。这个水其实就是卤水，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等。味苦、有小毒。再经过蒸发冷却后析出氯化镁等混合结晶，称为卤块。这个卤块是个混合物，平常做豆腐时就是用这个结晶卤块溶于水得到卤水，用这个卤水作为制豆腐的凝固剂，北方比较常用此方法制作豆腐。
2、卤水，南方制豆腐时比较常用。说白了就是石膏水。先是用生石膏，放火炉里烧一烧，让它失水变成熟石膏，再将熟石膏碾碎成粉末，再将粉末溶于水里，就成了卤水。这个石膏的主要成分就是硫酸钙。这个生石膏的主要成分就是二水硫酸钙。当然这个石膏也不是纯的盐，含有一些杂质，这些杂质可能有氯化镁、氯化钙及氯化钠等，含量比较低。
1、卤水，又称盐卤或苦卤。由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的水。这个水其实就是卤水，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等。味苦、有小毒。再经过蒸发冷却后析出氯化镁等混合结晶，称为卤...
1、馄饨皮是用小麦面粉做成的。2、馄饨皮是用小麦面粉做成的。小麦面粉的主要成分是淀粉，其次是面筋蛋白。面团的形成，主要是面筋蛋白的功劳。在组成面筋蛋白的氨基酸中，有一种叫“半胱氨酸”。3、...
1、有机肥的制作原料分为五类，一是农业废弃物（如秸秆、豆粕），二是畜禽粪便（如鸡粪、牛粪），三是工业废弃物（如酒糟、醋糟、糖渣），四是生活垃圾、餐厨垃圾，五是城市污泥（如河道淤泥、下水道淤泥）。2、有机肥可以...
1、Miss繁星 2、Kover 3、Asa宝宝 4、嘿baby 5、LoveMe淑 6、HK凯子玩女警 7、Angel小寒 8、comnet 9、亡心忘他x 10、听说Maybe 11、call你马子 12、End倒计时 13、onelove 14、fuck良知 15、be...
1、梅饼一般采用干湿梅，把梅里面的核去掉，再将梅切成均匀片状做成。2、梅饼，又称无核梅干，是一种传统风味小吃。性味甘平，可入肝、脾、肺，生津止渴，开胃解郁。3、干湿梅一般选用优质青梅，成熟后经盐浸，晒...
1、Bitter(苦涩) 2、super丿残 3、撕心的separate 4、Tempt(诱惑) 5、sickgirl(病女) 6、SoYoung(致青春) 7、single(一个人) 8、Morbid(病态) 9、Future(未来) 10、sandm°(旧梦) 11、Instinct(...
1、酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。2、酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。3...
1、猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。2、需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯...
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1、丸子是一种油炸/水煮食品，在世界各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料（也有用鱼肉、牛羊肉），然后将油烧开；2、将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即...
