1、酱油其实是古时候做黄豆酱时的副产品。黄豆蒸熟后,加入米曲,霉变、发酵到一定程度,表面上会冒出一颗颗液体珠子,跟出油似的。所谓“抽”,就是“提取”的意思。用传统古法酿造酱油,一缸酱要经过至少半年的发酵,之后抽出的第一道酱油,叫“生抽”。
2、老抽是在生抽的基础上,把榨制的酱油再晒制2-3个月,经沉淀过滤即为老抽。其产品质量比生抽更加浓郁。有些讲究的老抽,发酵、晾晒的时间要超过一年。
1、酱油其实是古时候做黄豆酱时的副产品。黄豆蒸熟后,加入米曲,霉变、发酵到一定程度,表面上会冒出一颗颗液体珠子,跟出油似的。所谓“抽”,就是“提取”的意思。用传统古法酿造酱油,一缸酱要经过至少半年的发酵,之后抽出的第一道酱油,叫“生抽”。
2、老抽是在生抽的基础上,把榨制的酱油再晒制2-3个月,经沉淀过滤即为老抽。其产品质量比生抽更加浓郁。有些讲究的老抽,发酵、晾晒的时间要超过一年。
1、酱油其实是古时候做黄豆酱时的副产品。黄豆蒸熟后,加入米曲,霉变、发酵到一定程度,表面上会冒出一颗颗液体珠子,跟出油似的。所谓“抽”,就是“提取”的意思。用传统古法酿造酱油,一缸酱要经过至少...
1、莹莹白兔2、初夏*莹莹3、我叫莹莹4、莹莹迎风的头发5、静夜雪莹莹6、莹莹无风花自飞7、冰莹莹玉露8、♀じ☆ve→莹莹♂9、莹莹小可爱10、莹莹温柔11、莹莹的梦12、小莹莹太萌了13、莹莹姐真好...
1、做蛋糕都会用到一些特殊食材比如做蛋糕用的一般都是玉米油和色拉油,玉米油就是从玉米胚芽中提炼出来的油,做蛋糕时加入油脂能帮助面团蓬发,增大蛋糕的体积,保持水分使蛋糕吃起来口感会更好。玉米...
1、辣椒精,别名辣椒油树脂,是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复...
1、粽子的原料是粽叶,专业糯米,麻绳,以及水,然后可以根据个人的喜好,在粽子的里面放上枣或者是咸肉,然后再加上一定的佐料和淀粉。2、粽子的包裹也是有一点点讲究的,首先是应该把棕叶对折成沙漏的形状,加...
1、豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代...
1、樟脑丸是属于从樟树的枝叶中提取加工而成。2、樟脑丸分为天然樟脑丸与合成樟脑丸。天然樟脑丸则是光滑的呈无色或白色的晶体,气味清香,会浮于水中。用于防虫、防蛀、防霉的天然樟脑丸又被称为臭...
1、玉子豆腐是以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等。其具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产...
1、芒果爱布丁_2、芒果布丁萌嘟嘟咩3、青芒果4、芒果派5、雨の芒果6、榴莲芒果7、芒果奶卷妹8、夏日芒果9、芒果软妹10、芒果布丁11、芒果味12、芒果香13、暴怒的芒果14、芒果爱卡通15、芒果不盲...
1、窝窝头多是用玉米面或杂合面做成。2、窝窝头,中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉...