1、首先豆腐切块,放到架子上晾干水分,晾干后放到笼布上,放到锅中,盖上盖子发霉3-7天。
2、在碗中倒入辣椒粉,加入十三香的麻辣鲜、五香粉,加入食用盐,搅拌均匀。
3、准备高度白酒,将霉豆腐过一下白酒,裹上准备好的辣椒香料,装进密封罐里,密封储存一个月以上就可以食用了。
1、首先豆腐切块,放到架子上晾干水分,晾干后放到笼布上,放到锅中,盖上盖子发霉3-7天。
2、在碗中倒入辣椒粉,加入十三香的麻辣鲜、五香粉,加入食用盐,搅拌均匀。
3、准备高度白酒,将霉豆腐过一下白酒,裹上准备好的辣椒香料,装进密封罐里,密封储存一个月以上就可以食用了。
1、首先豆腐切块,放到架子上晾干水分,晾干后放到笼布上,放到锅中,盖上盖子发霉3-7天。2、在碗中倒入辣椒粉,加入十三香的麻辣鲜、五香粉,加入食用盐,搅拌均匀。3、准备高度白酒,将霉豆腐过一下白酒,裹上准...
1、食材:冰冻多宝鱼200克,鸡精10克,酱油20克,姜丝20克,葱丝50克,辣椒50克,盐10克,油10克。2、冰冻多宝鱼解冻后,洗净,沥干水分。在表面上打上花刀。3、锅内倒油,放入葱丝,姜丝,辣椒炒香。4、放入多宝鱼煎一下...
1、蘸料一:准备适量小米椒切碎,放入碗中,加入适量蚝油、剁辣椒、豆瓣酱、海鲜汁、白糖以及少许色拉油搅匀即可。2、蘸料二:小葱切末备用,碗中加入适量食盐、鸡精、醋、生抽拌匀,然后再放入葱花搅拌即可...
1、食材:腌鱼适量、干椒适量、大蒜子、生姜、醋、酱油适量、盐、味精、白糖、胡椒粉少许;2、腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。3、多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。4...
1、食材明细:新鲜跳跳鱼 一斤左右、生姜三片、葱段一段、香菜三根、调料:盐一茶匙、胡椒粉一茶匙。2、平底锅中放油,小火炒葱姜,然后把鱼放入煎一下两面。3、把鱼和姜葱一起放在温水里。4、大火烧开...
1、食材:鳑鲏鱼500克、盐1勺、料酒1勺、葱2根、姜2片、胡椒粉少许、椒盐粉少许、蒜瓣4个、干辣椒3个2、鳑鲏鱼清理干净,放入盐,料酒,葱姜,胡椒粉拌匀,腌制20分钟。3、热油锅,油要多一点。4、油锅7-8成热...
1、材料:风干腌鱼500克、辣椒3个,生姜3片,蒜瓣3瓣,豆豉适量。2、将风干的腌鱼清洗干净,然后切成小块用水浸泡10分钟。3、放入锅中焯水可以去掉咸味,然后捞出控干水分。4、炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄...
1、用料:鲫鱼1条、姜3片、葱少许、大蒜4瓣。 2、准备鲫鱼,一般8两左右一条就好。去除内脏和鱼鳃鱼鳞。用料酒泡5分钟左右去腥。将鱼身表面用干洗脸巾擦干水分,方便后面煎炸。 3、热锅烧油煎炸至两...
1、芹菜50克切段,洋葱半个切片,红椒半个切段,葱三根切段,姜切片,把蒜拍碎,将墨鱼倒入锅中,煮熟,捞出,控干水分。2、锅中加入油,烧热后放入花椒,干辣椒十个,姜片,葱,蒜,倒入芹菜,加入洋葱,翻炒均匀。加入豆瓣酱一勺...
1、材料:鱼杂适量、豆腐适量、姜适量、蒜适量、青蒜适量、野山椒适量、泡椒适量、香葱适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、老陈醋适量、鸡粉适量。配料:豆腐,姜,蒜,青蒜,野山椒,泡椒,香葱, 姜,蒜切粒,野山椒切粒,加...