1、烤冷面的面皮是用荞麦面粉，土豆生粉，小麦面粉，碱面，盐和水混合而成的。2、早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷...

1、首先把买的新鲜猪肉洗干净，切成小条条放上各种调味。2、里面放一些粉条或扁粉，需要提前用水泡一下，让粉条变软。3、准备一些大白菜，锅里面先加油，烧热后放入豆瓣酱和葱段。放入准备好的肉丝，爆炒之...

1、用料：南极冰鱼三条、葱1根生姜适量、豉油适量、色拉油适量、生抽适量。 2、做法 南极冰鱼从超市买回来化冻后清洗干净； 加料酒，盐，葱姜蒜腌制20分钟； 将腌制好的鱼整齐摆设在盘中大火蒸12分钟； 倒去...

1、原料：粘米粉、水、食用碱、盐、海带丝、榨菜、油、瘦肉、香葱。2、半锅清水，一边倒入粘米粉一边搅拌均匀，不要开火（敲黑板）混合炒匀后才能开火。3、拌匀后开中小火，不断搅拌。4、取一勺食用碱加少许...

1、主料：裸鲤1条、白萝卜200g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、黄酒适量、胡椒粉适量、糖适量。2、裸鲤一条，这种鱼没有鱼鳞，所以叫裸鲤。3、鱼宰杀洗净，备好白萝卜。4、鱼身上切花刀，放入葱...

1、制作食材：猪肉末，小葱，生姜，食用油，豆瓣酱，黄豆酱，老抽，胡椒粉，五香粉，大蒜，生抽，陈醋，香油，鸡精，白糖，面条，花生。2、把准备好的猪肉末取出来，放到一个盘中备用，接下来再把准备好的生姜和小葱切一下，将它们切碎就...

1、砂锅鱿鱼。原料：鱿鱼干、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、精盐、料酒、姜、葱、胡椒面。2、盆内放清水2000克，生石灰50克加鱿鱼干浸泡12小时，其间搅合两次，使鱿鱼胀发均匀捞出，用清水冲洗干...

1、在小麦成熟前这段时间里，仍然有3大病害需要预防，小麦能否取得高产，最后一波管理措施一定不能放松。 2、小麦锈病。小麦锈病危害重、易发生，是影响小麦大丰收的主要病害之一，具体又分为叶部锈病、条...

1、准备材料:鱼鳔200克、红椒2件、葱15克、姜15克、广东米酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。2、鱼鳔洗净,沥干水份,葱洗净切成段,葱白葱叶分开,红椒洗净切斜段,姜去皮洗净...

1、首先面盆中倒入面粉，食盐，倒入开水，边倒边搅拌成絮状，淋入食用油，揉成光滑的面团，将葱切段备用，碗内加入干面粉，十三香，食盐。2、淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花，搅拌均匀，取出面团，整理成长形，切成小段...