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日本豆腐是怎么做的 怎么做日本豆腐

1、把日本豆腐切成小圆柱块,姜先切片再切丝,葱切末。

2、蒜拍散后切末,干辣椒切段,洋葱切块,拍散备用,将泡好的木耳撕小朵备用。

3、碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖,加水搅拌均匀备用。锅热后倒油,油热后下入豆腐块,煎至两面金黄后捞出。锅中留底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒,炒香后倒入洋葱和木耳,翻炒均匀后倒入酱汁。倒入煎好的豆腐块,翻炒均匀后,用小火焖三分钟入味。


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