1、卤猪耳朵（没有老卤汁的情况下）：生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱（打成葱结）、桂皮、花椒粒少许、料酒；猪耳朵整理干净，放入清水中焯一下捞起；锅洗干净后再放清水，放入上述调料，大火煮上5分...

1、麦芽碾碎。大麦的特点是脱完皮后麦仁和糠皮依然连在一起，与小麦的彼此脱离大不相同，所以很难进一步处理大麦作为食物。但这也成了它的优势，天然的糠皮可以作为滤床过滤没有充分溶解的淀粉和多糖...

1、首先，采集或购买你喜欢的花朵与香草。可以考虑目前最受欢迎的薰衣草、玫瑰、茉莉、迷失香、薄荷、鸢尾花等等。将你喜欢的香草与花收集好后置于捣药罐内捣碎。 2、将处理好的香料倒进另一个干...

1、首先用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。3、等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。4、把发好...

1、首先在布丁粉中加入白糖、牛奶，并搅拌均匀，然后在锅中加入牛奶，用大火煮开。2、再将调好的布丁液倒入热牛奶中，一边倒一边用筷子搅拌，等锅中的液体变得很粘稠之后关火。3、接着趁热将布丁液倒在布...

1、挑选最重要的配料——香蕉。购买香蕉时要注意，青的不能要，这样的香蕉未熟，吃起来会涩。成熟的香蕉不可食用，这样的香蕉已接近腐烂。挑选那些成熟度适中的香蕉，然后剥下香蕉皮，然后将香蕉切成小块。...

1、食材：包心菜、干红辣椒、大蒜、泡椒、白糖、酱油、米醋、盐、食用油。2、把包心菜叶片一片片剥下来，然后清洗干净，再用手撕成小片状放入一个盆中，然后盆内接水，放入适量盐搅拌均匀浸泡一会；3、辣椒...

1、黄姜粉是用我们常见的姜所研磨出来的粉末，颜色为黄色，闻起来有一股淡淡的香味，吃起来的口感有限辛辣和苦。一般人们喜欢将它作为调料来食用，其营养价值非常高。在吃了之后有舒缓牙痛、预防血癌的...

1、把日本豆腐切成小圆柱块，姜先切片再切丝，葱切末。2、蒜拍散后切末，干辣椒切段，洋葱切块，拍散备用，将泡好的木耳撕小朵备用。3、碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖，加水搅拌均匀备用。锅热后倒油，油热...

1、食材：红豆，芋头，冰糖，清水。2、首先，我们先把买回来的芋头处理下，芋头清洗干净后，把芋头切成块状，放在碗中备用。3、因为红豆是提前几个小时浸泡的，这个时候只需要清洗干净即可。4、紧接着，找一口干净的...