1、毛花鱼、小米椒、生姜、大蒜子、花椒、辣椒丝。2、将毛花鱼洗净即可，不需浸泡；姜蒜小米椒切丁；锅内放厚油，毛花鱼很吃油的，放入姜蒜辣椒花椒炒香，倒入毛花鱼炸至金黄，毛花鱼刺多，炸焦吃着会香脆可口，没...

1、先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温...

1、做水果罐头的水果很多，而北方最常见的则是桃子，山楂，梨等，尤其是有桃子的人家因为鲜果不容易存放，几乎每年都要做很多桃罐头，这些水果可以单独做，也可以放在一起做，做水果罐头要用罐头瓶，市场上有卖的，...

1、材料工具：适量的大枣，去除枣核的竹签，烤盘一个，微波炉一个。 2、无核脆枣的做法步骤：大枣提前充分泡发，泡3、4个小时，用清水冲洗干净，沥干水分。去掉枣核。摆在烤盘里。烤箱提前预热上下火100°烤100...

1、姜切片、大葱切段、大蒜剥皮待用、干辣椒剪成段、其余香料准备好备用。香菇、木耳提前泡发。2、土豆、藕清洗干净后切片。小油菜、西兰花用盐水洗净后控水。所有材料收拾好后穿成串备用。3、...

1、蚝油的主要材料就是生蚝跟水。蚝油并不是生蚝（牡蛎）的油脂，而是生蚝经过熬煮浓缩之后的“精华”。在传统的蚝油制作工艺中，只需要用到生蚝和水这两种原材料。生蚝去壳之后，冲洗干净，然后加入水进行...

1、适量的黄豆，放入清水当中，洗干净之后再将浸泡，黄豆的容器放到冰箱冷藏室，冷藏浸泡一个晚上。2、第二天早上将浸泡好了的黄豆放入到豆浆机当中，继续向豆浆机当中倒入适量的清水，将黄豆打成豆浆，把豆浆...

1、梅菜的原料是鲜梅菜。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东（梅州、惠州）的特色传统名菜，属于腌制食品...

1、绝大多数气球的制造资料都是天然的乳胶，之后将颜料混合到乳胶之中进行包裹，就能够制造成不同色彩的气球了。2、气球的制造要用到一些气球模具，他们的姿态与气球是彻底类似的，专业人员将其称之为球...

1、卤猪耳朵（没有老卤汁的情况下）：生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱（打成葱结）、桂皮、花椒粒少许、料酒；猪耳朵整理干净，放入清水中焯一下捞起；锅洗干净后再放清水，放入上述调料，大火煮上5分...