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冷冻的油鱼怎么做好吃 冷冻的油鱼如何做好吃

1、主料:冻鱿鱼200g。

2、辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、青辣椒1个、小朝天椒5粒、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、花椒适量。

3、把鱿鱼圈倒出。

4、葱姜蒜切小丁。

5、鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段。

6、青辣椒切段。

7、将朝天椒,葱,姜,蒜,耗油放在碗里。

8、加水适量放盐兑成碗汁。

9、锅烧热下花椒炸香。

10、一部分葱姜蒜下锅炒香。

11、下鱿鱼翻炒。

12、下青辣椒翻炒。

13、倒入碗汁快速翻炒炒匀。

14、关火,出锅装盘。


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