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冻的扇贝又怎么做好吃又简单 冻的扇贝又如何做好吃又简单

1、材料:扇贝肉350克、青椒1个、洋葱半个、生抽2勺、料酒2勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、生姜适量、干辣椒3段、胡椒粉适量、盐适量。

2、扇贝肉解冻后清洗干净,蒜切片,姜切丝,葱切葱花,蒜苔切断儿。

3、锅中放水,水开后放入扇贝肉焯水,捞出淋干水分。

4、锅中放油,油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。

5、放入扇贝肉翻炒。

6、加入蒜苔翻炒。

7、最后加盐调味即可。


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