1、食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量2、银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。3、莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟。...

1、材料：牛尾半根，青蒜5根，桂皮1小片，草果2个，盐适量，红油豆豉辣酱1大勺，蚝油1小勺，鸡精少许。 2、青蒜切段，牛尾取粗大那头，依骨节剁成大约３厘米长的段，焯水捞出冲洗干净； 3、坐锅烧茶油，下桂皮，草果，牛尾爆香，捞...

1、倾乱红尘、穹顶之上、天道院、风夜听海 2、梵音战阁、鸿蒙轩、琴剑山庄、茶醉书香 ?3、灵霄轩、逍遥院、天武阁、神梦道、飞星谷 4、玄霜亭、擎天殿、纵横逍遥、清幽阁、飞仙轩 5、云鼓雷峰、...

1、材料：全鸭1只，五香粉1包，糖8大匙，盐4小匙，老抽100ml，香茅2根，姜5大片。2、把姜片，香茅爆香，加入五香粉炒一炒。3、倒入一锅的水（要能掩盖过鸭），加入老抽、盐和糖煮沸。4、放入鸭子，让它在锅里中火熬滚。5、...

1、用料：西红柿1个、菠菜1把、豆腐1块、土豆1个、粉条1袋、猪肉1块、葱1颗、蒜4瓣。 2、粉汤的做法：土豆切滚刀块，锅底放油，油热放入土豆。将土豆条翻炒至金黄。把土豆条和豆腐煎炸完，放入盘中待用。 ...

1、用料：后腿羊肉250克、白芝麻5克、小葱2根、植物油300毫升、料酒2大勺、辣椒油1小勺、花椒油1小勺、孜然2大勺、辣椒粉1小勺、五香粉1/2小勺、食盐1小勺、淀粉2大勺、鸡粉1/2勺。2、先将后腿羊...

1、材料：蒜苗200克、新鲜鹅血500克、豆腐2块、盐、酒、味精、高汤适量。2、蒜苗切成2厘米长，蒜茎与蒜叶分开备用。3、鹅血放入滚水汆一下烫熟切片。4、豆腐用开水烫一下切片，蒜叶切成末。5、锅烧热...

1、材料：羊排、蒜、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。 2、羊排斩成小块，洗净，冷水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出羊排沥干水分。 3、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。 4、加料酒和...

1、材料:河蟹8只，姜、老抽、葱、醋、白糖、香油等适量。2、把葱洗净切成段，姜也洗净。切成片，切好以后放一边备用。3、在蒸屉上先把葱段和姜片铺一层在底下，再让河蟹肚子朝上躺在上面然后在河蟹肚子...

1、清蒸兰花蟹，材料：花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量。做法：花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后，隔水蒸10分钟即可。 2、香葱焖花蟹，材料：花蟹二只。适量的姜丝、...