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南瓜包怎么做好吃又简单 煎南瓜饼的做法

1、用料:嫩南瓜、姜丝、葱段、甘薯淀粉、面粉、盐、花椒盐

2、南瓜刨皮挖籽洗净,切成约0.3厘米粗的丝。

3、然后放入容器内,加精盐抓捏至回软。

4、再放入姜丝、葱段、甘薯淀粉、面粉及少许水拌匀。

5、锅用旺火烧热,练锅后用中火烧至五成热时,倒入南瓜,用炒勺摊开,凝固后翻身。

6、再用勺背拍打成圆饼状,两面煎至结壳外脆、呈黄色时倒出,先切成约2.5厘米的条。

7、然后斜切一遍成菱形装盘。最后撒上花椒盐即成。


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