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白汤怎么做好吃又简单 白汤如何做好吃又简单

1、材料:鸡1只、骨头400g、盐适量、面粉适量、水适量、生姜适量、料酒适量。

2、把鸡、骨头、鸡爪切小块,放入盆中加入盐、面粉洗净备用。

3、锅中加入食材、水、生姜、料酒煮出血沫捞出洗净备用。

4、锅中加入水食材炖6个小时过滤掉食材高汤就完成了;剩下的食材加入烧开的水炖45分钟过滤掉食材白汤就完成了。


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1、材料:鳜鱼一条(一斤左右);精盐八分;黄酒三钱;葱段二钱;食油二钱;姜片二钱。2、将新鲜鳜鱼除鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,放开水中浸透一下取出,放冷水中,轻轻刮去黑色鳞衣,洗净放盘内,用精盐一分在鱼身上均匀擦一...

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