1、主料：油豆腐500克，肉汤（鸡汤）2000克（10碗汤料）。辅料：香菇、冬笋、油菜各50克，酱油50克，盐10克，花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、葱姜、干辣椒、香油各少许。2、将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝...

1、在古代翡翠是一种生活在南方的鸟，毛色十分美丽，通常有蓝、绿、红、棕等颜色。一般这种鸟雄性的为红色，谓之“翡”，雌性的为绿色，谓之“翠”。2、《禽经》是中国最早的一部鸟类文献，今考证系宋代人伪...

1、红烧西湖瓜用料：西湖瓜1只，生姜4-5片，蒜1只，油、生抽、老抽、耗油适量，葱花少许；2、西湖瓜洗净备用；3、用刀切成条，将瓜瓤去掉；4、将条切成段备用；5、生姜切片，蒜捣碎；6、锅烧热后倒入适量油，加入生姜和蒜...

1、皮带虾600克，姜片4片，蒜半头，花椒20粒，料酒1调羹，盐适量。2、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟。3、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃。4、炒锅适量油，爆香姜...

1、主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克。 2、调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克。 3、鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出； 4、香芹洗净切“一字条”； 5、锅中放猪...

1、烟薯烤着吃最佳哟，洗干净搽干水分。2、取出烤盘，垫上一张锡纸，把地瓜铺平摆好。3、然后送入烤箱，设置210度烘烤60分钟左右，3D热风模式，可以不用预热哟。4、到时间后，直接取出，香甜软糯超级好吃！...

1、韭菜炒虾。主料：小虾300克、韭菜200克。辅料：油适量、盐少许、鸡精少许、生粉2汤匙、葱白少许。做法：虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。韭菜洗净切段备用。锅烧热下油...

1、用料：牛肚150克、青椒2个、香菜3棵、盐适量、辣椒酱一勺、生姜适量、大蒜适量、卤料包1包、老抽适量、生抽适量。2、牛肚加食盐正反面搓洗干净，切小段。3、开水焯煮5分钟后撕掉表面的一层膜，再次...

1、香辣盆盆虾。原料：大虾250克、葱姜蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、青笋、生菜、麻辣烫火锅料、盐、生抽、糖、料酒、鸡汤。做法：大虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右。不要太久...

1、材料：鸡1只、骨头400g、盐适量、面粉适量、水适量、生姜适量、料酒适量。2、把鸡、骨头、鸡爪切小块，放入盆中加入盐、面粉洗净备用。3、锅中加入食材、水、生姜、料酒煮出血沫捞出洗净备用。4...