1、用料：藕300g、毛豆适量、猪肉糜100g、郫县豆瓣酱2勺、盐适量。2、藕切丁。3、莲藕与毛豆放开水里煮熟，待用。4、起油锅煸炒肉糜，炒干水分放在锅边；锅底放油，调小火，放入郫县豆瓣酱炒香与肉糜混合；放...

1、首先猪肉切薄片，温水冲洗干净。2、白菜洗净，切小块备用。3、锅中，倒入两勺玉米油，开中大火，烧热。下入姜片，翻炒讲下，倒入猪肉片。4、不断翻炒，炒到肉微微发黄即可。5、倒入白菜。继续翻炒，接着下一步6...

1、凉拌海带丝；食材：海带丝、蒜、姜、红米椒、生抽、醋、糖；海带切成丝，或直接买现成的海带丝；锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中；蒜拍散切末、姜切末、米椒切末；放入小碗中，加入生抽、醋、白...

1、炖五香黄豆：材料：大豆400克，大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克。将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。把葱姜蒜切末，在锅中放油，等油热之后放入葱加蒜爆炒出香味，放入清水和黄豆烧沸，...

1、材料：新鲜鸡腿，木耳，蕃茄。 2、鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感； 3、处理好的鸡腿剁成泥； 4、木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末； 5、鸡蓉，木耳加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，...

1、醋溜白菜。食材：白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、油、鸡粉。白菜洗净撕成小块，沥干水分。姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油，爆香姜丝和干...

1、材料：小黄鱼三条。 2、小黄鱼洗净备用。 3、锅内倒入适量的食油，开大火。 4、锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。 5、鱼熟放入葱花及...

1、【主料】：茄子3个。2、【配料】：蒜子2个、红辣椒1个、小葱3根。3、【调料】：花生油10克用于涂抹茄子、色拉油90克用于炒蒜蓉、食用盐适量、生抽适量、白糖半勺。4、先用清水把茄子清洗干净，把茄子...

1、材料：海鱼（Zeebaas）1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。 2、调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。 3、鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎...

1、晴水翡翠是翡翠俗语中对翡翠颜色的一种比喻，晴水翡翠清新淡雅，被称为翡翠界的小清新。2、因为晴水带着淡淡的蓝色或者绿色，颜色为淡蓝色、淡绿色或者淡蓝绿色，颜色悦目、清新，色亮且淡，色地相溶，柔和...