1、食材:无磷鲤鱼1条、白萝卜200g、生抽适量、黄酒适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。
2、鱼宰杀洗净,鱼身上切花刀,放入葱姜和香葱碎及黄酒腌制5分钟。
3、锅中放葱姜爆香,放入鱼煎,一面定型后翻面。
4、放入胡萝卜,添加开水加入黄酒,萝炖大约5分钟后加盐、糖和胡椒粉。
5、萝卜继续炖3分钟即可。
6、盛出后撒适量的香菜碎。
1、食材:无磷鲤鱼1条、白萝卜200g、生抽适量、黄酒适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。
2、鱼宰杀洗净,鱼身上切花刀,放入葱姜和香葱碎及黄酒腌制5分钟。
3、锅中放葱姜爆香,放入鱼煎,一面定型后翻面。
4、放入胡萝卜,添加开水加入黄酒,萝炖大约5分钟后加盐、糖和胡椒粉。
5、萝卜继续炖3分钟即可。
6、盛出后撒适量的香菜碎。
1、食材:无磷鲤鱼1条、白萝卜200g、生抽适量、黄酒适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。2、鱼宰杀洗净,鱼身上切花刀,放入葱姜和香葱碎及黄酒腌制5分钟。3、锅中放葱姜爆香,放入鱼煎,一面定型后翻面。4...
1、无头鱼块要泡水两个钟头,否则好咸的,姜片蒜瓣待用,葱段辣椒待用。2、然后肥猪肉带皮切片,铺在铁锅里,加点水,小火焖出猪油。吱吱很香。3、先将蒜瓣,姜片和鱼块,木耳丝放进锅里码好,大火,加水没过,加白糖,...
1、虎杖的吃法:虎杖的嫩茎叶可做蔬菜,在沸水中焯熟,然后水中浸泡一会儿以去除酸涩味,可凉拌、炒食,也可用来炖汤。2、根煮熟并冰镇后可做冷饮,清凉解暑。液汁可染米粉,别有风味。3、虎杖属多年生草本植...
1、材料:提子150克、大米250克、蜂蜜适量、面粉适量、水适量。2、大米淘洗清洁,放入焖锅,加5倍的水,盖好盖子慢慢熬煮。3、提子放适量面粉细心冲刷清洁。4、洗清洁的提子用小刀切成两半,用刀尖挑去提...
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1、番茄鸡蛋挂面,准备两个新鲜鸡蛋,一个番茄,胡椒,鸡精,盐,小葱,挂面,小葱,番茄洗干净,番茄切成瓣状,小葱切段,鸡蛋打进碗里面加一些鸡精,盐烧热,加少许油,温度不要太高,把鸡蛋打进去,然后煎到金黄,加入适量的水炒...
1、糖醋鱼的家常做法:鱼洗净后两面切刀,葱姜切片,鱼抹上盐,加葱姜、料酒、水腌制1小时,抹上干粉。起锅烧油,鱼煎至两面金黄,加入蒸鱼鼓油、料酒、糖、醋、盐、葱姜、开水,炖30分钟。出锅加点香菜点缀即可...
1、用料:白糖三~四大勺、切好的鸭1只、白醋半小碗、酱油一碗水适量。2、将鸭放入锅,糖溶进水里倒进去。3、倒入白醋,酱油,开大火煮开后换中火煮到水有点黏稠,有点干就好了。4、期间中火煮时,开锅翻铲3~4...
1、所需原料:豆腐,豆瓣酱,花椒,生抽,蚝油,老抽,盐,白糖,鸡精,胡椒粉,食用油。2、首先准备一款卤水豆腐,把豆腐改刀切成小方块放入盘中备用;3、准备少许的葱姜蒜,去皮后改刀切葱花,蒜片,姜末备用。把所有食材都准...
1、芒果西米露:芒果一个切块,一个榨汁; 煮一锅开水,下西米;煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。2、香芒鸡柳盏:大芒果2个,鸡腿1个半;辅料:胡萝...