1、用料:鳊鱼1条、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。
2、把鱼去鳃,去肚,去鳞,洗净,横切几刀,撒上盐,料酒。
3、鱼身上下也放上姜片,鱼肚塞上姜与葱结。
4、水开后,隔水蒸3分钟。
5、把蒸鱼水倒掉。
6、再隔水蒸8--10分钟,闷2分钟。再把水倒掉。
7、把姜片去掉。
8、撒上葱花。
9、在葱花上浇上热油。
10、取小碗,放入水淀粉,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,蒸鱼豉油,调匀。
11、放锅里煮开。
12、浇在鱼上即可。
1、用料:鳊鱼1条、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。
2、把鱼去鳃,去肚,去鳞,洗净,横切几刀,撒上盐,料酒。
3、鱼身上下也放上姜片,鱼肚塞上姜与葱结。
4、水开后,隔水蒸3分钟。
5、把蒸鱼水倒掉。
6、再隔水蒸8--10分钟,闷2分钟。再把水倒掉。
7、把姜片去掉。
8、撒上葱花。
9、在葱花上浇上热油。
10、取小碗,放入水淀粉,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,蒸鱼豉油,调匀。
11、放锅里煮开。
12、浇在鱼上即可。
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1、食材:秋刀鱼600克、柠檬2片、橄榄油1汤匙、盐适量、孜然粉适量。2、秋刀鱼收拾干净,鱼身斜刀划上几道刀口。3、橄榄油、柠檬、盐、孜然粉备好。4、秋刀鱼用厨房纸吸干鱼身表面的水分,然后把鱼的...
1、材料:丝瓜1条,鲍鱼片10片,蒜2瓣,姜1小块,枸杞1/10杯,盐适量,鲍鱼调味汁1/2杯。 2、丝瓜切段、蒜切片、姜切片、枸杞洗净备用。 3、热锅爆香蒜、姜,放入丝瓜及鲍鱼调味汁闷煮,再放入枸杞续煮,斟酌...
1、原料:泡发海参、葱、姜、甜面酱、老抽、生抽、白糖、淀粉。2、葱切段,姜切片,海参可以不切小块,把老抽、生抽、甜面酱、淀粉、蚝油加少许清水搅拌均匀备用。3、油热后加入姜片和葱段,葱段稍微煎的...
1、准备食材:牛肉1块可剁碎或切丁、芦笋2根、娃娃菜2个叶、小油菜1棵、米饭1小碗、牛肉浓汤宝1块。2、所有菜烫一下,切适合宝宝咀嚼的丁或沫备用。3、肉焯熟备用。4、锅里放油,先加入牛肉翻炒,然后加...
1、蚝油老豆腐。豆腐切块,入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用,准备两个鸡蛋,胡萝卜,青椒,姜蒜切碎备用;鸡蛋打散,豆腐两面都沾满蛋液,锅里加食用油,没热后放豆腐,记得下锅后不要急着翻面,要不即使是不沾锅也会...
1、知南茶温暖2、意难平3、清漓4、梦忆晨望5、星辰6、柠夏初开7、南音雨阁8、青瑾9、浮华若尘10、白茶清欢11、凉眸12、时笙13、姝婳14、长街听风15、淡尘轻烟16、寒冷的夏季17、来日可期18、搁...
1、【食材】:狗肉适量、大蒜两根、大葱两根、生姜适量、辣椒适量。2、将狗肉清水浸泡一天,大葱洗净切段,大蒜拍碎末,生姜切薄片,辣椒切段。3、将狗肉洗净切块入锅,清水没过肉块,烧开,捞出清水清洗3次。4...
1、材料:草鱼1条500克,精盐5克,香醋5克,白糖10克,番茄酱30克,生粉5克,味精3克,胡椒粉3克,香油5克,植物油50克,料酒3克,姜末5克,葱末3克。 2、草鱼洗净,去鳞去内脏;肉切片用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌入味,再将鱼片...
1、主料:芋头2500克、稻米1000克2、辅料:虾米50克。3、调料:五香粉25克、小葱25克、胡椒粉10克、盐30克。4、白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。5、腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2...